Татьяна Дорошенко - Целебные растения Страница 21

Внимание!

Будьте осторожны, луковица кринума азиатского ядовита.

Лавр – Laurus

Лавр – вечнозеленое дерево, относится к семейству Лавровые (Lauraceae). В природе известно два вида. Родина – Восточное Средиземноморье, Канарские острова и Закавказье.

Лавр в природных условиях достигает в высоту 10–16 м, в помещении – до 1,5 м при формировании кроны обрезкой. Растение имеет простые жесткие цельные продолговато-ланцетные листья длиной около 10 см. Цветки мелкие, малодекоративные, в комнатных условиях лавр цветет редко. Растение содержит эфирные масла, благодаря чему его издавна выращивали как пряное.

Лавр благородный (L. nobilis) – неприхотливая комнатная культура. Хорошо растет в помещениях с центральной отопительной системой. Светолюбив, на лето его полезно выносить на балкон или в сад. Листья и побеги периодически обмывают, летом полив регулярный, зимой – умеренный. Зимовка лучше проходит в помещениях с пониженной температурой (12–14 °C), но растения выдерживают и более теплые условия. Молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые – раз в 2–3 года, ограничиваясь сменой верхнего слоя земли. Почвосмесь: волокнисто-дерновая, листовая земля и речной песок (4:2:1). Растение хорошо поддается обрезке.

Размножают растения семенами (но всходы недружные, их появление растягивается на несколько месяцев) и черенками. На черенки в марте-апреле отбирают однолетние побеги (с 2–3 междоузлиями) со средней и нижней частей растения. Укореняют под стеклом в смеси песка со мхом.

Лавр благородный

В комнатных условиях лучше всего чувствует себя лавр, выращенный из семян. Следует помнить, что семена лавра из-за большого содержания в них эфирных масел быстро теряют всхожесть и хранятся не более нескольких месяцев.

Все части растения содержат эфирное масло, дубильные вещества, смолы, горечи, которые придают им типичный ароматный запах и приятно-горький вкус. Содержание эфирного масла в листьях достигает 3–5,5 %, в плодах – до 1 %. Кроме того, в плодах обнаружено 25–45 % жирного масла, крахмал, фитостерин, углеводород лауран, слизи, сахара.

Еще в древности листья и плоды лавра использовали и как пряность, и в лечебных целях. Листья и веточки лавра считали символом победы, славы, величия. В настоящее время лавр имеет большое хозяйственное значение как пряное растение. Листья – отличная приправа к пище и консервам. Эфирное масло лавра применяется как пряность в кондитерском и ликерном производствах, а также в качестве источника для получения камфоры и цинеола.

Лавровый лист вызывает аппетит и содействует пищеварению, он используется практически во всей шкале кислых и соленых блюд, в консервировании овощей, для приготовления различных видов жареного мяса, супов, блюд из крабов, раков, сельди.

Это интересно!

Благородный лавр – одно из древнейших культурных растений нашей планеты. Древние греки и римляне считали его волшебным. Плиний утверждал, что это единственное растение, не поражаемое молнией, поэтому император Тиберий в грозу становился под дерево лавра.

Экспериментально доказано, что жирное масло плодов лавра может быть использовано в медицинской практике в качестве основы для изготовления свечей и шариков вместо масла какао. Измельченные плоды и жирное масло лавра благородного входят в состав некоторых мазей, например «бобковой» мази, которую применяют против чесоточного клеща, при ревматических болях, спазмах, невралгии.

Еще Гиппократ рекомендовал употреблять лавровое масло против судорог, а листья – для успокоения болей при родовых потугах. Гален же применял лавр при мочекаменной болезни. Арабский врач Разес использовал листья как специфическое средство при нервном тике лица. В Средневековье плоды лавра рекомендовали при кашле и как хорошее ранозаживляющее средство для волосяной части головы. Листья использовали в народной медицине при лечении лихорадки. Масляное извлечение, полученное путем настаивания листьев лавра на льняном или подсолнечном масле, применяли наружно в качестве растирания при параличах.

Это интересно!

В Древней Греции и Риме тропические и восточные пряности (черный перец, гвоздика, корица, благородный лавр, мускатный орех) были всегда самыми дорогими растительными продуктами, не уступающими по стоимости драгоценным металлам.

Эфирное масло лавра является хорошим дезинфицирующим и инсектицидным средством. В прошлом его использовали для предупреждения распространения холеры, дизентерии и малярии, а дым от сжигания древесины и масла лавра – для отпугивания комаров, москитов, муравьев.

Лавровишня аптечная – Laurocersus officinalis

Вечнозеленый кустарник – лавровишня аптечная – относится к семейству Розановые (Rosaceae). Листья этого растения похожи на листья камелии, магнолии или лавра благородного, но несколько крупнее. В субтропических районах она произрастает в качестве подлеска до высоты 1500–2000 м над уровнем моря и широко применяется в декоративном садоводстве.

Плод – односемянная костянка с очень красивой черной, почти лаковой, ягодой, размером с вишню или черешню. Плоды съедобные, а семена ядовитые.

Растения хорошо приспосабливаются к комнатным условиям, они очень декоративны и легко поддаются формировке. Содержат лавровишню в комнате, как и лавр. Цветет она весной белыми красивыми цветами, собранными в кисти. Плодоносить начинает с 4-5-летнего возраста. Почва для посадки комнатной лавровишни должна быть легкой, питательной, с содержанием небольшого количества перегноя и крупного песка.

Лучше всего размножать лавровишню семенами, хотя в этом случае плодоношение растения наступает на 2–3 года позже.

Лавровишня аптечная

При вегетативном размножении черенки берут со здоровых, хорошо развитых растений, прироста предыдущего года. Заготавливают их путем отрыва от побега небольших, длиной 7-10 см, веточек диаметром 2–3 мм с 4–5 листьями и укореняют на любые другие растения. Полив предпочтительнее в вечерние часы, по мере высыхания кома. При этом нельзя допускать избытка влаги, вызывающей закисание почвы, а в дальнейшем – заболевание растения. Признак закисания – появление сверху почвы зеленоватого налета, а на листьях – бурых пятен, вызывающих их опадение. Закисанию почвы способствует также чрезмерно большая емкость. Чтобы не допустить его, необходима немедленная пересадка растения с полной заменой почвы. В комнате лавровишня легко адаптируется к затененным местам.

Плоды лавровишни аптечной

Поражают лавровишню щитовки различных видов, червецы. Меры борьбы такие же, как на цитрусовых.

Кора и листья содержат танниды (до 10 %); мякоть плодов – антоцианы, углеводы, аскорбиновую кислоту. Косточки содержат жирное масло и ядовиты из-за наличия синильной кислоты. Мякоть плодов съедобна. Плоды используют свежими, для сушки и приготовления варений, шипучих освежающих напитков, а также спиртных напитков. Из листьев и плодов получают масло, применяемое в ликероводочном производстве.

Настойкой из листьев и ягод лавровишни лечат сердечнососудистые заболевания. Из свежих листьев получают лавровишневую воду – болеутоляющее средство. Ее применяют также для улучшения вкуса лекарств. Кору и листья используют в кожевенной промышленности.

Лилия – Lilium

Многолетнее луковичное растение семейства Лилейные (Liliaceae). Лечебное значение имеет лилия белая (L. candidum). Стебель прямостоящий, простой, облиственный, 60-120 см высотой. Листья очередные, обратно ланцетные, волнистые. Цветки двуполые, большие, белые, ароматные, собранные в короткую метелку. Плод – коробочка. Семена плоские, неправильной треугольной формы.

Лилии – одни из самых лучших растений для выгонки, которую можно проводить круглый год.

Лилия белая

Для того, чтобы растения зацвели, необходимо провести стратификацию луковиц (выдержку в условиях температуры около 4–6 °C) в течение 6–8 недель. В домашних условиях это можно сделать, поместив пакетики с луковицами в нижний отдел холодильника на срок до 4 недель. Не рекомендуется пользоваться для этих целей полиэтиленовой пленкой, так как под ней скапливаются болезнетворные бактерии, влага, затрудняется циркуляция воздуха. Периодически луковицы нужно обязательно осматривать с целью своевременного выявления возможных заболеваний – гнили, появления плесени и пр., а также следить за тем, чтобы корни и чешуи луковиц не пересыхали.

Через четыре недели луковицы нужно достать из холодильника, выдержать в течение 30–60 минут в растворе специального удобрения для укоренения луковичных цветов и посадить в горшки. Лучше всего использовать питательный и рыхлый нейтральный или слабокислый грунт на основе торфа (лилии категорически не переносят известь).