Юлия Виноградова - Питание и диета для тех, кому за 40 Страница 21

Ужин: отварное мясо индейки – 100 г; отварной картофель – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.

Диетологи советуют употреблять в пищу как можно больше капусты. Белокочанная капуста помогает очистить пищеварительный тракт и восстановить работу кишечника. А цветная поспособствует тому, чтобы организм избавился от излишков слизи в кишечнике и восстановил недостаток органического натрия.

Воскресенье

Завтрак: халва – 100 г; травяной чай с сахаром – 200 мл.

Второй завтрак: натуральный сок – 200 мл.

Обед: вегетарианские щи – 250 мл; пшенная каша – 200 г; салат из свежих помидоров – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: зеленый чай – 200 мл.

Ужин: отварное мясо курицы – 100 г; тушеная капуста – 200 г; салат из моркови – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Диеты по группе крови

Люди, перешагнувшие 40-летний рубеж, довольно часто прибегают именно к диете по группе крови. И действительно, такой подход к питанию научно обоснован и считается оптимальных для тех, кто желает как можно дольше оставаться молодым и здоровым. Известно, что существует 4 группы крови, которые сформировались в процессе эволюции. Для каждой из них ученые рекомендуют свой рацион, то есть тот набор продуктов, который наиболее близок их организму.

Диета по группе крови I (тип 0)

Эта группа крови считается самой древней на Земле, и именно от нее в процессе эволюции произошли все остальные группы. Согласно статистике, к этому типу относится примерно 34% населения земли. Психологи считают, что люди с I группой крови – экстраверты, яркие лидеры. Они активны, деятельны, предприимчивы, самостоятельны, из них получаются хорошие руководители.

Как считают специалисты, у них редко возникают проблемы с пищеварением, они имеют хороший иммунитет. Однако люди с этим типом крови подвержены артритам, язве желудка, аллергии, у них плохая свертываемость крови.

В рацион людей с данной группой крови рекомендуется вводить больше мясных продуктов (кроме свинины), печень, рыбу, морепродукты, фрукты и овощи (кроме кислых), ржаной хлеб, красное вино, травяной чай. Им также полезны йодированная соль, шпинат, брокколи, редис, пищевые добавки, витамины группы В, йод, кальций, марганец.

Рекомендуется ограничивать потребление круп, мучного, кофе и крепких спиртных напитков.

Желательно исключить из рациона следующие продукты: пшеницу, кукурузу, бобовые, свежую капусту, картофель, цитрусовые, мороженое, сласти и сахар.

Примерный рацион на неделю для людей с I группой крови

Понедельник

Завтрак: чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору (яблоко, груша, персик, кроме цитрусовых) – 2 шт.

Второй завтрак: томатный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; запеченная рыба – 150 г; зеленый чай без сахара – 200 мл; яблоко – 1 шт.

Полдник: травяной чай – 200 мл.

Ужин: жареная печень – 200 г; хлеб – 1 ломтик; чай без сахара – 200 мл; грейпфрут – 0,5 шт.

Вторник

Завтрак: травяной чай – 200 мл; виноград – 100 г.

Второй завтрак: яблочный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; отварное мясо – 200 г; салат из огурцов – 100 г; зеленый чай без сахара – 200 мл.

Полдник: травяной чай – 200 мл.

Ужин: салат из морской капусты с яйцом – 100 г; жареная рыба – 150 г; бутерброд (хлеб со сливочным маслом) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Среда

Завтрак: чай без сахара – 200 мл; фрукты по выбору (кроме цитрусовых) – 1 шт.

Второй завтрак: апельсиновый сок – 200 мл.

Обед: куриный суп – 250 мл; отварное мясо – 200 г; салат из редиса – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; чай без сахара – 200 мл.

Полдник: томатный сок – 200 мл.

Ужин: кальмары – 100 г; баклажаны, обжаренные без жира – 150 г; чай без сахара – 200 мл.

Четверг

Завтрак: обезжиренный йогурт – 200 мл; чай без сахара – 200 мл; банан – 1 шт.

Второй завтрак: травяной чай – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; сыр – 150 г

Полдник: . виноградный сок – 200 мл.

Ужин: жареное мясо – 200 г; салат из морской капусты – 100 г; чай без сахара – 200 мл; груша – 1 шт.

Пятница

Завтрак: зеленый чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору (кроме цитрусовых) – 1 шт.

Второй завтрак: яблочный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; креветки – 200 г; салат из свежих помидоров – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.

Полдник: травяной чай – 200 мл.

Ужин: припущенная рыба – 150 г; салат из моркови – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Исследования, проведенные в Японии, показали, что внутренние органы активно реагируют на цвет. Причем на органы пищеварения, легкие или почки благотворно действуют различные цвета. Желтый цвет, например, положительно влияет на работу кишечника.

Суббота

Завтрак: вареное яйцо – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Второй завтрак: морковный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; отварная курица – 150 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.

Полдник: чай без сахара – 200 мл.

Ужин: отварное мясо – 200 г; салат из свежих огурцов и редиса – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Воскресенье

Завтрак: зеленый чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору (кроме цитрусовых) – 1 шт.

Второй завтрак: томатный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; жареная куриная печень – 200 г; салат из моркови – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.

Полдник: апельсиновый сок – 200 мл.

Ужин: жареная рыба – 200 г; салат из помидоров – 150 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета по группе крови II (тип А)

Данный тип крови возник, когда люди перешли от кочевого образа жизни к оседлому. По статистическим данным, примерно 38% населения Земли относится к этому типу. Психологи считают, что основными чертами таких людей являются оседлость, хорошая адаптация в коллективе и обществе, постоянство. Такие люди не любят конфликтов, легко уживаются с окружающими, они характеризуются как трудолюбивые и ответственные члены общества.

Как считают исследователи, они быстро привыкают к изменению диеты, у них не возникает проблем с пищеварением. Однако у людей с этой группой крови ослаблены нервная и иммунная системы. Представители этого типа предрасположены к болезням сердечнососудистой системы, печени и желчного пузыря, а также к диабету, анемии.

Специалисты рекомендуют вводить в рацион овощи и фрукты (за исключением кокосов, бананов, апельсинов и мандаринов), рыбу (кроме палтуса, камбалы, сельди и икры), кисломолочные продукты, обезжиренный сыр, сахар в умеренном количестве, зеленый чай, кофе, красное вино, грейпфрутовый, ананасовый, морковный и вишневый соки, пищевые добавки, витамины группы В, а также селен, кальций, хром, цинк.

По наблюдениям диетологов, полные люди гораздо тяжелее переносят голодание или очищение органов. Это связано с тем, что организм сильно зашлакован. Таким людям рекомендуется начинать оздоровительные процедуры с принятия овощных соков. Особенно полезен сок пастернака, он отлично очищает органы пищеварения и суставы.

Исследования показали, что пищеварительная система человека со II группой крови настроена на вегетарианство. Рекомендуется отказаться от мяса (допустимо мясо курицы или индейки в небольших количествах). Также следует употреблять как можно меньше острой и соленой пищи.

Примерный рацион на неделю для людей со II группой крови

Понедельник

Завтрак: обезжиренный сыр – 100 г; зеленый чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.

Второй завтрак: ананасовый сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; запеченная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) – 150 г; яблоко – 1 шт.

Полдник: травяной чай – 200 мл.

Ужин: салат из свежих огурцов – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; йогурт – 200 мл.

Вторник

Завтрак: кефир – 200 мл; зеленый чай – 100 мл.

Второй завтрак: вишневый сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; салат из цветной капусты – 100 г.

Полдник: травяной чай – 200 мл.

Ужин: отварная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) – 150 г; салат из моркови – 150 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.

Среда

Завтрак: чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт. травяной чай – 200 мл.

Второй завтрак: томатный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 мл; салат из свежих помидоров и огурцов – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.