Светлана Баранова - Стань свободным от вредных привычек Страница 27

• Ограничьте употребление соли. Ежедневно организму нужно 5–7 г поваренной соли (1 чайная ложка без верха). Избыток соли задерживает в теле воду, способствуя нездоровой полноте.

• Увеличьте поступление в организм витамина В2 (тиамина). Этот витамин необходим для переработки углеводов, а самостоятельно организм его не вырабатывает. При недостатке же тиамина интенсивно образуются жировые отложения, а уровень сахара в крови остаётся низким и человек чувствует себя голодным.

• Ешьте чаще, но понемногу. Запомните, что чем реже люди едят, тем сильнее тенденция к ожирению. Лучше ешьте пять раз в день понемногу, чем три раза, но основательно.

• Увеличьте в рационе долю сырых фруктов и овощей. Питание фруктами, овощами, орехами и свежей зеленью обеспечивает не только мягкую и эффективную коррекцию выхода из состояния переедания, но и лечение ожирения. Когда вы начнёте терять вес, то единственный способ предохранить организм от вредных веществ, поступающих из внутренних запасов – это обеспечение полноценной энергией, полученной из сырых овощей, фруктов, орехов и салатов.

• Перед каждой основной едой съедайте яблоко, которое прекрасно подготовит желудок к принятию пищи. Включите также в рацион хлеб из муки крупного помола и блюда из овсяных хлопьев.

• Употребляйте горечи. Установлено, что поджелудочная железа хорошо вырабатывает инсулин в том случае, когда в двенадцатиперстную кишку поступают горечи. Это также способствует снижению патологически повышенного сахара в крови и сжиганию избыточного жира. Горечи в пище помогают преодолевать не только ожирение, но и диабет. Рекомендуемые содержащие горечи растения: горчица, хрен, перец, тысячелистник, полынь, одуванчик, аир, девясил, осот полевой и др.

• Если желаете сбросить вес, периодически употребляйте холодную пищу. Желудок не переваривает пищу, температура которой ниже температуры тела. В результате организм затрачивает калории на нагрев пищи.

• Прекрасно помогает укрепить волю и контролировать аппетит поясной ремень – ваш предмет силы. Возьмите широкий ремень и обозначьте на нём сантиметры – килограммы. Подобный ремень избавит вас от необходимости ежедневно вставать на весы. Кроме того он поможет вам держать в концентрации волю, увеличивая её за счёт сбрасываемых граммов и килограммов.

• Ежедневно мойтесь, растирая себя жёсткой мочалкой и обливаясь холодной водой. Это также укрепляет самоконтроль и волю, а если будут уходить лишние килограммы, то эта процедура предохранит кожу от обвисания. Кожа будет равномерно подтягиваться по мере сбрасывания веса. С этой же целью обтирайтесь крепким отваром папоротника, увеличивающим тонус и упругость кожи.

• Никогда не ходите за покупками на голодный желудок. По статистике голодный человек покупает продуктов в 3 раза больше, чем ему реально требуется. В таком состоянии легко отдать предпочтение продуктам, не приносящим пользы здоровью. Изучите, какие полезные питательные вещества есть в разных продуктах, тогда вам не захочется тратить деньги на еду, которая прошла промышленную обработку и содержит консерванты.

• Даже если вы собираетесь съесть пару сырых морковок, обязательно положите их на тарелку и сядьте за стол. Заведите себе ритуальную тарелочку (небольшого размера). Всю пищу сразу накладывайте на эту тарелочку и, не спеша, съедайте. Приучив себя к такому порядку, вы избавитесь от привычки жевать на ходу, а небольшой размер тарелки не позволит вам съесть много.

• После ужина, который должен быть за 4–5 часов до сна, обязательно уберите продукты со стола, вымойте посуду, пол и закройте дверь на кухню. Давайте организму отдыхать от пищи не менее 12 часов. Например, если вы ужинаете в 9 вечера, то завтракайте только в 9 утра.

• Одевайтесь так, чтобы вам было слегка прохладно. В доме не должно быть жарко. Если получится снизить температуру в помещении всего на 1 °С, то вы будете дополнительно терять по 50 килокалорий в день.

• Для контроля своего веса постройте график, по вертикальной оси которого обозначьте вес, а по горизонтальной – дни. Видеть результат для вас очень важно, так как успехи всегда окрыляют… Однако помните, что оптимальная потеря веса – это не более 2 кг в месяц.

• А главное – в работе над собой культивируйте всевозможные методы позитивного мышления.

• Учтите, что любые препараты для снижения аппетита и веса далеко не безвредны. Все они в той или иной степени повышают кровяное давление, могут вызывать психозы и т. п. Обычно подобные препараты имеют высокую стоимость, а действуют недолго или только при постоянном приёме.

Сильнодействующие жирорастворители оказывают воздействие на гипоталамус, который контролирует обмен жиров. Раздражение вентромедиальных ядер гипоталамуса жирорастворителями приводит к потере аппетита и похудению. Создаётся иллюзия гармонизации обмена веществ, но при этом вы попадаете в зависимость от этих препаратов и будете вынуждены употреблять их долгое время.

• Избегайте также строгих диет, монодиет и т. п. Различные строгие диеты заставляют организм переходить на режим экономии, вносят разбалансировку в обмен веществ, что приводит к гиповитаминозам, развитию дефицита минеральных веществ и т. п. После подобных диет вес набирается гораздо быстрее…

• Не стремитесь к быстрому сбрасыванию веса – это опасно. При быстром сбрасывании веса в кровь выделяется много шлаков, а из жировой ткани уходят жиры, которые расщепляются до жирных кислот. В результате печень, призванная всё это обезвредить, может не справиться с нагрузкой, и тогда увеличивается вероятность возникновения различных осложнений…

• Не переходите на одноразовое питание с целью похудения. Если же вы обходитесь без завтрака, перекусываете на обед и как следует наедаетесь за ужином, то всё равно будете переедать и толстеть, потому что, жадно набрасываясь на ужин, вы, конечно же, рискуете переесть, к тому же процесс переваривания пищи ночью затрудняется, а приём плотной еды на ночь стимулирует выработку инсулина – поджелудочная железа вынуждена работать в форсированном режиме, что ведёт к появлению диабета.

• Не проводите разгрузочные дни на воде, если вы никогда этого не делали. Разгрузка на воде может сразу начать очищение всех отстойников шлаков, а это приведёт к активному самоотравлению, которое сопровождается подавленным состоянием, раздражительностью, головными болями, тошнотой, слабостью, вялостью или перевозбуждением, падением кровяного давления, а иногда обмороками. Последнее состояние может быть связано и с дисфункцией поджелудочной железы. На фоне форсированной разгрузки развивается гипогликемия, которая в данном случае может быть опасной.

• Собираясь в гости или на праздничный ужин, съешьте 2 яйца, сваренных всмятку. Это создаст чувство сытости, и вам легче будет устоять и не наброситься сразу на всю вкусную пищу, которую увидите на столе.

• На банкете не перегружайте себя алкоголем. Алкоголь за счёт своей высокой калорийности способствует ожирению (алкоголь способствует ожирению косвенно, в основном из-за повышения аппетита, непосредственно при обмене веществ «алкогольные» калории в жировые отложения не переходят, есть данные о взаимосвязи пьянства и ожирения печени): в стакане пива содержится 53,2 ккал, в рюмке (60 мл) креплёного вина – 61,6 ккал, в рюмке (30 мл) водки или коньяка – 64,4 ккал.

Некоторые «банкетные» предупреждения

Пока отсутствует адекватный самоконтроль и если вы всё-таки переели, то через два часа следует:

• очистить желудок путём обычной отрыжки – выбросьте из желудка избыток пищи;

• на следующий день устроить разгрузку – питаться только сырыми овощами, фруктами, соками и водой.

В течение разгрузочного дня съешьте 2 кг сырых овощей и фруктов, разделив эту дозу на 6–7 приёмов. Выпейте 1,5 л жидкости, включая 3 стакана чая (600 мл), в составе которого календула, петрушка, берёзовые почки и ветки, листья брусники. Накануне разгрузочного дня или с утра сделайте очистительную клизму Хороший эффект даёт и разгрузочный день на рисе, который содержит много калия, а этот элемент усиливает мочегонный эффект. За один «рисовый» день уходит 1–1,5 кг лишнего веса.