Оксана Бриза - Походка и осанка королевы. Затми соперниц грацией Страница 5

6. Фрукты и ягоды в сыром виде в ограниченном количестве.

7. Молоко, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, сметана (только как приправа к блюдам).

8. Чай, кофе.

9. Масло (только для добавления в готовые блюда не более 5 г на порцию) сливочное, топленое, растительное.

Исключаются

1. Крупы, макаронные изделия.

2. Печеные и жареные пирожки.

3. Сахар, мед, варенье.

4. Арбуз, бананы, инжир.

5. Пряности, копчености, соленья, маринады.

6. Острые и кислые блюда.

7. Пиво и спиртные напитки.

А теперь выбирайте любую из нижеперечисленных диет.

В 1-ю неделю есть три раза в день; на завтрак, обед и ужин съедать по 2 апельсина и 3 яйца, сваренных вкрутую (обязательно варить 12 минут).

Во 2-ю, 3-ю и последующие недели есть ту же самую пищу и в том же количестве, но, помимо этого, можно есть сырые овощи и фрукты.

Диета принесет успех, так как апельсины дают все нужные витамины, а яйца — протеины и пр.

Завтрак. Чашка кофе с кусочком сахара, 1 апельсин или яблоко, 2 яйца всмятку, 1 кусочек хлеба.

Обед. Первый вариант: 200 г жареного мяса, тарелка зеленого салата с лимонным соком, стакан томатного или апельсинового сока.

Второй вариант: 200 г рыбы, 100 г тертого сельдерея с лимонным соком, чашка черного кофе без сахара.

Третий вариант: 200 г мяса цыпленка, тарелка салата с лимонным соком, хрустящий тост, черный кофе без сахара.

Ужин. Первый вариант: 2 яйца, 2 помидора, яблоко, хрустящий тост, стакан кефира.

Второй вариант: 100 г нежирной колбасы, 1 желток, 1 кусок хлеба с отрубями, яблоко, стакан кефира.

Третий вариант: 50 г творога с желтком, кусок хлеба с отрубями, 6 редисок, чашка кефира, яблоко.

Завтрак: 2 яйца, сваренные всмятку, или 50 г отварного мяса, 20 г хлеба и чашка чая без сахара.

Обед: 60—100 г нежирного мяса без соуса или рыбы, 200 г зеленого салата с растительным маслом, можно добавить немного соли, 30 г хлеба, 1 стакан воды и 1 яблоко.

Полдник: 1 стакан несладкого чая.

Ужин: 2 яйца всмятку, если вы их не ели на завтрак, или 50 г отварного мяса, 30 г зеленого салата, 30 г хлеба и 1 стакан воды.

Перед сном (в 21.00): 1 стакан теплой кипяченой воды.

Пищу принимайте каждые три часа.

1-й завтрак: яичница, жаренная на растительном масле, салат из помидоров и огурцов, чашка черного кофе без сахара.

2-й завтрак: вареная цветная капуста.

Обед: зеленые щи, голубцы, фаршированные мясом, свежие яблоки.

Полдник: кальцинированный творог, отвар шиповника.

Ужин: рыба, жаренная с луком на растительном масле, тушеная тыква, чашка чая.

Перед сном: кефир.

Хлеб можно есть черный или белково-отрубной по 100–120 г в день. Салат из любых овощей или фруктов. Кофе и чай не должны быть быть крепкими, но лучше их заменить травяным чаем.

Мясо желательно есть не более одного раза в сутки, а недостающее количество белков компенсировать за счет кисломолочных продуктов.

Понедельник

Первый завтрак: салат, каша геркулесовая молочная без сахара, кофе с молоком без сахара, сыр.

Второй завтрак: творог, чай без сахара.

Обед: салат, рассольник вегетарианский, мясо отварное с гречневой кашей, компот без сахара.

Полдник: 1 яблоко.

Ужин: рыба отварная с вареной тертой свеклой, заправленной соком лимона, отвар шиповника без сахара.

Перед сном: кефир.

Вторник

Первый завтрак: салат, каша гречневая, творог, чай с молоком без сахара.

Второй завтрак: капустные котлеты, чай без сахара.

Обед: салат, щи вегетарианские со сметаной, отварная курица с тушеными овощами, компот без сахара.

Полдник: 1 апельсин.

Ужин: котлеты мясные, запеченные с тушеной капустой, отвар шиповника без сахара.

Перед сном: простокваша.

Среда

Первый завтрак: колбаса вареная с тушеной капустой, кофе с молоком без сахара.

Второй завтрак: кабачковая икра, чай без сахара.

Обед: салат, суп гороховый на вторичном мясном бульоне, гуляш мясной с гречневой кашей, печеное яблоко.

Полдник: творог, отвар шиповника.

Ужин: морковная запеканка с творогом и сметаной, компот без сахара.

Перед сном: ряженка.

Четверг

Первый завтрак: сельдь вымоченная, винегрет, сыр или вареная колбаса, чай с молоком без сахара.

Второй завтрак: творог, чай без сахара.

Обед: салат, борщ вегетарианский со сметаной, тефтели с тушеной морковью, кисель фруктовый без сахара.

Полдник: фрукты.

Ужин: капустная запеканка с мясом, отвар шиповника без сахара.

Перед сном: кефир.

Пятница

Первый завтрак: омлет с зеленым горошком, чай с молоком без сахара.

Второй завтрак: сыр, чай без сахара.

Обед: салат, суп овощной на вторичном мясном бульоне, рагу мясное с гречневой кашей, компот без сахара.

Полдник: печеное яблоко.

Ужин: отварная рыба с тушеной морковью, отвар шиповника без сахара.

Перед сном: простокваша.

Суббота

Первый завтрак: мясо заливное с овощным салатом, кофе с молоком без сахара.

Второй завтрак: творог с молоком.

Обед: салат, щи вегетарианские со сметаной, отварная рыба, лимонное желе.

Полдник: фрукты.

Ужин: голубцы, фаршированные мясом и рисом, отвар шиповника без сахара.

Перед сном: кефир.

Воскресенье

Первый завтрак: каша гречневая или овсяная, отварная свекла, тертая с лимоном, кофе с молоком без сахара.

Второй завтрак: творог с молоком.

Обед: заливная рыба, свекольник вегетарианский со сметаной, рагу отварное с тушеной капустой, желе фруктовое без сахара.

Полдник: фрукты.

Ужин: салат мясной с растительным маслом, морковные котлеты, отвар шиповника без сахара.

Перед сном: ряженка.

Если вы решили последовать нашему совету — отдать предпочтение травяному чаю, то наиболее эффективным будет использование следующих ягод и растений: земляники, крапивы двудомной, лопуха большого, овса, одуванчика, подорожника, тысячелистника, фасоли, цикория, черники, шиповника.

Состав чая может быть таким:

1. Листья черники — 4 части, створки фасоли — 4 части, листья земляники обыкновенной — 3 части, трава тысячелистника обыкновенного — 1 часть.

2. Корень лопуха большого — 3 части, листья крапивы двудомной — 4 части, корень одуванчика обыкновенного — 2 части, верхняя часть цветущего овса — 4 части, листья костянки — 4 части, плоды шиповника — 4 части.

По желанию набор продуктов, рекомендуемых на день, можно изменить, включая в рацион те продукты, которые обладают такой же биологической ценностью и калорийностью. С этой точки зрения равноценны следующие продукты.

Хлебобулочные и зерновые продукты: 40 г пшеничного хлеба = 50 г ржаного хлеба = 40 г булочных изделий = 100 г белково-пшеничного хлеба = 140 г белково-отрубного хлеба = 30 г сухарей = 20 г гороха (фасоли).

Продукты, содержащие животный белок: 30 г отварной говядины = 50 г телятины = 65 г постной свинины = 50 г курицы = 50 г индейки = 50 г кролика = 75 г вареной колбасы = 85 г сосисок (сарделек) = 55 г рыбы = 35 г сыра голландского = 53 г нежирного творога = 1/2 яйца.

Жиры: 5 г сливочного масла = 4 г топленого масла = 4 г растительного масла = 40 г сливок 10 %-ной жирности = 16 г сметаны = 6 г майонеза.

Молочные продукты: 200 г кефира = 200 г молока = 200 г простокваши.

Овощи: 50 г картофеля = 90 г свеклы = 140 г моркови = 170 г репы = 75 г зеленого горошка.

Фрукты и ягоды: 100 г яблок = 100 г абрикосов = 100 г вишни = 105 г груши = 115 г сливы = 90 г черешни = 135 г апельсинов = 140 г земляники садовой = 115 г крыжовника = 125 г малины = 130 г смородины.

Утром: чашка зеленого чая с ложкой меда.

Чуть позже: чашка кофе с молоком, один сухарик с маслом.