Ирина Новикова - Питание и диета для будущих мам Страница 9

Ужин: простокваша – 200 мл; булочка – 1 шт.

3. ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ

В данной главе представлены примерные рационы для повседневного питания беременной и различные диеты.

Все указанные в рационах блюда рассчитаны на 1 порцию.

Рацион № 1

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: яичница с ветчиной – 100 г; сыр твердый – 50 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: щи из свежей капусты – 250 мл; филе судака, запеченное с грибами – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: ряженка – 200 мл; яблоко – 1 шт.

Ужин: тефтели из говядины – 200 г; пюре картофельное – 150 г; чай с сахаром – 200 мл.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

Завтрак: творог – 100 г; яйца, фаршированные грибами – 2 шт.; кофе некрепкий с сахаром – 200 мл.

Обед: борщ со свекольной ботвой – 250 мл; говядина вареная – 100 г; салат из свежих огурцов и помидоров с подсолнечным маслом – 100 г; йогурт – 200 мл.

Полдник: кефир – 200 мл; орехи грецкие – 50 г.

Ужин: рыба под маринадом – 150 г; лепешки картофельные – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Завтрак: сыр твердый – 50 г; яйца вареные – 2 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: щи из квашеной капусты – 250 мл; голубцы – 150 г; салат из свежей капусты с растительным маслом – 100 г; чай или кофе с сахаром – 200 мл.

Полдник: йогурт – 200 мл; апельсин – 1 шт.

Ужин: яичница с помидорами – 100 г; рыба вареная – 150 г; чай травяной – 200 мл.

ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: сосиски вареные – 4 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: борщ с фасолью – 250 мл; люля-кебаб из баранины – 100 г; салат из свежей моркови – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: кефир – 200 мл; банан – 1 шт.

Ужин: рыба тушеная – 150 г; каша гречневая – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

ПЯТЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: творог с зеленью – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: рассольник – 250 мл; салат из помидоров с оливками – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Полдник: ряженка – 200 мл; персик – 1 шт.

Ужин: вино красное сухое – 50 мл; мясо птицы отварное – 150 г; йогурт – 200 мл.

ШЕСТОЙ ДЕНЬ

Завтрак: сыр твердый – 50 г; яичница с ветчиной – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: суп овощной – 250 мл; кальмары вареные – 100 г; чай с сахаром – 100 г;

Полдник: кефир – 200 мл; яблоко – 1 шт.

Ужин: рыба вареная – 150 г; оладьи картофельные – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

СЕДЬМОЙ ДЕНЬ

Завтрак: каша манная – 150 г; икра кабачковая – 50 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: щи из свежей капусты – 250 мл; курица вареная – 150 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: йогурт – 200 мл; арахис – 50 г.

Ужин: каша пшенная с черносливом – 100 г; мясо вареное – 100 г; йогурт – 200 мл.

Рацион № 2

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: блины с мясом – 200 г; молоко – 200 мл.

Обед: суп молочный – 250 мл; картофель, тушенный с зеленым горошком – 150 г; салат из свежих помидоров с петрушкой – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: кефир – 200 мл; яблоко – 1 шт.

Ужин: треска отварная с морковью и лимоном – 150 г; йогурт – 200 мл.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

Завтрак: каша с маслом рисовая – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: бульон с фрикадельками – 250 мл; сом отварной – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: сок апельсиновый – 200 мл; банан – 1 шт.

Ужин: мясо курицы вареная – 200 г; молоко – 200 мл.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Завтрак: каша пшенная – 150 г; яйца вареные – 2 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: бульон с клецками – 250 мл;

мясо курицы отварное с фасолью – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: сок персиковый – 200 мл; яблоко – 1 шт.

Ужин: манная каша с орехами – 150 г; йогурт – 200 мл.

ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: каша гороховая с морковью – 150 г; сосиски вареные – 2 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: щи из квашеной капусты – 250 мл; каша перловая с мясом – 100 г; салат из свежей моркови – 100 г; йогурт – 200 мл.

Полдник: сок яблочный – 200 мл; апельсин – 1 шт.

Ужин: каша рисовая с маслом – 150 г; рыба отварная – 100 г; чай травяной – 200 мл.

ПЯТЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: творог с зеленью – 100 г; сыр твердый – 50 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: рассольник – 250 мл; пюре картофельное – 200 г; отвар шиповника – 200 мл.

Полдник: сок ананасовый – 200 мл; арахис – 50 г.

Ужин: каша пшенная с тыквой – 150 г; рыба вареная – 100 г; салат из свежей капусты с лимоном – 100 г; йогурт – 200 мл.

ШЕСТОЙ ДЕНЬ

Завтрак: яичница с ветчиной – 100 г; сыр твердый – 50 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: щи из квашеной капусты – 250 мл; кальмары вареные – 200 г; отвар шиповника – 200 мл.

Полдник: сок виноградный – 200 мл; яблоко – 1 шт.

Ужин: каша рисовая с сыром – 150 г; салат из вареной свеклы – 100 г; йогурт – 200 мл.

СЕДЬМОЙ ДЕНЬ

Завтрак: сосиски вареные – 2 шт.; икра кабачковая – 100 г; молоко – 200 мл.

Обед: суп гороховый – 250 мл;

мясо курицы вареное – 200 г; салат из свежих огурцов и помидоров с укропом – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: сок яблочно-персиковый – 200 мл; банан – 1 шт.

Ужин: котлеты – 100 г; картофель тушеный – 200 г; кефир – 200 мл.

Рацион № 3

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: оладьи – 100 г; сыр плавленый – 50 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: суп рисовый – 250 мл; рыба паровая – 150 г; салат из квашеной капусты – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: кефир – 200 мл; апельсин – 1 шт.

Ужин: картофель, запеченный тонкими ломтиками – 150 г; щука, тушенная в сметане – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

Завтрак: мясные шарики, вареные в томатном соусе – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: суп с картофельными клецками – 250 мл; стерлядь отварная – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: сок морковный – 200 мл; киви – 2 шт.

Ужин: кабачки, запеченные с мясом – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Завтрак: окрошка – 250 мл; яйца вареные – 2 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Обед: суп из свежих помидоров – 250 мл; треска отварная с морковью и лимоном – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: сок гранатовый – 200 мл; банан – 1 шт.

Ужин: студень говяжий – 150 г; йогурт – 200 мл.