Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты - Алёна Макеева Страница 24

Во-вторых, разгрузочные дни буквально перезаряжают организм, так как испытываемый стресс активизирует резервные силы тела.

В-третьих, такие дни способствуют похудению, и за счет стресса, и за счет низкого количества потребляемых калорий.

Какие бывают разгрузочные дни?

1. Во-первых, частичное голодание, когда вы урезаете размер привычной порции в два-три раза, но едите все то же самое, что и обычно. Плюс в том, что вы сокращаете объем желудка, меньше едите. Минус: особого эффекта ждать не стоит, а вот начать приучать себя к разгрузкам с такого способа – щадящий вариант.

2. Во-вторых, моноразгрузочные дни, когда вы употребляете весь день только один продукт, например 100 г сухой крупы сварить и питаться этим весь день. Идеально подойдут смесь бурого и дикого риса или гречка. Плюс: достаточно спокойно переносится и дает много пользы. Минус: потом пару дней не можешь смотреть на крупу.

3. В-третьих, комбинированное питание, например сочетание яблок и кефира или огурцов и кефира, когда раз в два – два с половиной часа чередуется яблоко или огурец (1 кг на день) и кефир (1 литр на день). Только не одновременно, это не очень полезно, фрукты лучше вообще ни с чем не сочетать, кроме фруктов. Плюсы: разнообразие продуктов, хорошее насыщение. Минусы: быстро возвращается чувство голода, и после шести вечера яблоки уже не рекомендуется есть.

4. В-четвертых, соковые детоксы, когда в течение всего дня употребляются специально подобранные соки. Я брала себе программы на три дня и переносила их достаточно хорошо, так что очень рекомендую, если нет противопоказаний. Плюсы: хороши соковые детоксы сбалансированной программой, большим количеством витаминов, к тому же легко переносятся. Минусы: не всем подходят из‑за здоровья.

5. В-пятых, полное голодание, когда вы полностью отказываетесь от еды (но не воды). Я никогда не отказывалась полностью от еды, так как это чревато многими последствиями. Такие эксперименты можно проводить либо полностью здоровым, либо под надзором специалистов.

Как начать устраивать разгрузочные дни?

Лайфхак

• Сначала замените один прием пищи «разгрузочным» блюдом, например, в выходные, чтобы посмотреть, как реагирует тело, постепенно можно увеличить до целого дня.

• Не устраивайте разгрузочный, особенно голодный день, если предстоят высокие, в том числе умственные нагрузки.

• Не голодайте чаще одного раза в неделю, а лучше не чаще пары раз в месяц.

Срыв и зажор: казнить нельзя помиловать

Всем, кто хотя бы раз в жизни пытался похудеть (а мне кажется, крен в голове под названием «я толстая» случался в жизни каждой женщины, независимо от реальных форм), случалось сорваться и наесться вдоволь.

Во-первых, жесткое ограничение вызывает сильнейший стресс, который пользы не несет. Во-вторых, постоянное недоедание или монопитание вызывает нехватку микроэлементов, а значит, организм рано или поздно возьмет свое. Но самое главное, чаще всего срывы случаются из‑за психологических причин, даже у тех, для кого правильное питание стало образом жизни.

Страх, стресс и другие интенсивные негативные эмоции требуют «выхода» и замены. По этой причине мы редко срываемся на сельдерей, чаще всего – на продукты, которые стимулируют центр удовольствия в мозге. И у каждого эти продукты свои: кто‑то уплетает торт ложкой, а кто‑то – стейк с кровью весом в килограмм.

Вот как комментирует этот момент Елена Столповская, блогер, специалист по похудению, изменению пищевых привычек, эксперт по здоровому образу жизни:

«Не раз замечала за собой: как только мне нужно сделать что‑то, в чем я не сильна или что никогда не делала, то сразу начинаю хотеть есть. Я не иду выполнять задачу, я иду к холодильнику. Мне кажется, вот сейчас поем, наберусь сил и тогда «заполню декларацию», «отвечу на срочное письмо», «сделаю важный звонок», «приму решение», «напишу статью» и так далее. НО! После еды нужно помыть посуду, приготовить ужин, так как я съела всю еду, для этого сходить в магазин и так далее. День прошел, задача все еще висит, и так может длиться не один день!

И раз уж принятие проблемы – 50 % успеха в ее решении, то я для себя выработала новую стратегию избавления от страха и стресса, тогда и переедать не придется.

1. Позволить себе испытывать негативные эмоции, но понять, чего именно боюсь, почему считаю, что не справлюсь, что конкретно вводит меня в стресс, кто сможет помочь, если я действительно не смогу, что хорошего случится, когда я справлюсь с задачей? То есть я не даю себе «хотеть есть», а раскладываю задачу по кирпичикам.

2. Вспоминаю случаи, когда я боялась, нервничала, но сделала, и в итоге все получилось хорошо.

3. С вечера в ежедневнике пишу пошаговое выполнение задачи, которая меня нервирует. Утром дела выполнять проще, чем казалось.

4. Придумываю себе поощрение за выполнение задачи, например обещаю себе купить что‑то вкусное или красивое.

5. Если нервы действительно сильно шалят, то я беру тарелку еды и иду к компьютеру, совмещая. Единственное, что еду беру полезную: хлебцы, сухофрукты, горсть орешков, домашнюю гранолу, чтобы похрустеть, но никаких сэндвичей и хлеба».

Лайфхак

Я солидарна с Еленой в ее подходе к питанию, поэтому очень рекомендую на случай стресса иметь дома стратегический запас полезных «вкусняшек», которые помогут справиться с интенсивными эмоциями. Лично мне, когда я понимаю, что не справляюсь со стрессом, помогает дыхательная медитация или банальная прогулка неспешным шагом, либо же легкие асаны. Тогда и самочувствие отличное, и вреда фигуре нет.

Диеты и жесткие запреты

Диеты, как и жесткие ограничения, редко когда приносят желаемый результат. Лично я категорически против диет и запретов. Вот почему:

1. Любое ограничение вызывает интенсивный стресс, который становится хроническим, когда нарушаются восприятие и сопротивляемость организма, что само по себе неполезно.

2. Любые диеты рано или поздно заканчиваются, вы возвращаетесь к привычному рациону. И вот здесь таится главная ловушка: вы снова начинаете питаться, как и раньше, поэтому вес возвращается.

3. Чисто психологически организм начинает активно сопротивляться ограничениям, поэтому случаются срывы – просто бунт против запретов.

4. Не все диеты одинаково полезны, например белковая диета противопоказана гипертоникам и людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, потому как может спровоцировать инсульт. Долгая монодиета может привести к истощению и нарушению функционирования пищеварительного тракта.

В этом