Елена Зигалова - Питание и сексуальное здоровье Страница 33

Уже давно известны полезные свойства укропа для мужчин. Авиценна считал его травой, способной возбудить любовное желание. В Средние века в Италии символом любви считалась веточка укропа: влюбленный юноша дарил укроп девушке, надеясь вызвать ответное чувство. Древние китайские знахари регулярно готовили для императоров укропный отвар для восстановления и поддержания потенции.

Настои из семян укропа могут помочь восстановить сексуальную гармонию между партнерами. Такой настой расслабляет женщину перед любовной близостью, а мужчину избавляет от неуверенности в себе, снимает усталость. В настоящее время экстракт укропа входит во многие лекарства, призванные поддержать мужскую силу.

Ценный совет! Юношам с обильными поллюциями следует употреблять в пищу как можно больше укропа, особенно свежего.

Петрушка огородная (кудрявая), по преданию, выросла из крови убитого сына бога Осириса Гора. В Древнем Египте в память об этом событии устраивали религиозные празднества, надевая венки из петрушки. На Руси во время обрядов на Юрьев день юноши и девушки украшали головы ветками петрушки. Это растение распространилось по всему миру, вероятно, из Греции, где петрушку считали священной и называли «каменным сельдереем» (petros — камень). Петрушка с древнейших времен ценилась как антисептик, средство для заживления ран и восстановления сил.

Растение имеет приятный специфический аромат, так как вся петрушка буквально «пропитана» эфирным маслом: содержание его в семенах до 7 %. В семенах есть также флавоноиды, гликозиды, жирное масло, фурокумарин, бергаптен. В листьях и в корнеплодах петрушки присутствуют витамины С, B1, B2, PP, А, каротин, много пектиновых веществ, фитонцидов, углеводов, солей калия, железа, кальция, магния, фосфора.

Авиценна отмечал: «Некоторые утверждают, что петрушка возбуждает похоть. Говорят, что даже следует запрещать ее кормящей матери, дабы молоко ее не испортилось вследствие возбуждения похоти». Древние греки для повышения выносливости добавляли петрушку в корм коням, запрягаемым в колесницы. Средневековые врачи были уверены, что петрушка способна усиливать потенцию мужчин, и рекомендовали различные снадобья с этим растением: например, растолченные семена петрушки смешивали со свежим несоленым сливочным маслом и регулярно употребляли в течение 10 дней.

Ценный совет! Отвар свежей петрушки имеет мягкое возбуждающее действие и для мужчин, и для женщин. Если партнеры испытывают в своих отношениях сексуальное охлаждение, то теплый отвар (не более 0,5 л) принимают примерно за 20–30 минут до сексуальной близости. Петрушка вызывает прилив крови к органам малого таза.

Важно

Нельзя употреблять более 2–4 столовых ложек чистого сока петрушки, так как он обладает сильным действием. Смешивайте его с любым другим соком (сельдерейным, морковным, капустным).

Сельдерей пахучий – ближайший «родственник» петрушки. Уже древние египтяне употребляли в пищу дикий сельдерей, а древние греки увенчивали голову победителя спортивных игр венком из сельдерея. Сельдереем приправляли изысканные блюда римских патрициев. Есть сведения, что древнегреческие врачи подробно описывали его как целебное растение. В XVII–XVIII вв. сельдерей широко культивировали во Франции и Англии.

Сельдерей является одним из самых богатых носителей органического натрия, благодаря этому он стал замечательным заменителем поваренной соли. Особенный вкус и запах придает сельдерею эфирное масло, что широко используется в кулинарии. Известны три разновидности: листовой, черешковый и корневой. Соответственно, в пищу употребляют все части данного растения. Листья богаты провитамином А, витамином С, минеральными веществами (железо и фосфор), белками, эфирными маслами. Корнеплоды содержат эфирные масла, крахмал, глютамин, такие незаменимые аминокислоты, как аспарагин, тирозин и холин, соли железа, кальция, магния и калия. Среди них особое место занимает фосфор, который необходим для работы мозга.

Блюда из сельдерея особенно полезны для мужского здоровья. С давних времен это растение считается сильным афродизиаком. Древняя кельтская легенда гласит, что сельдерей являлся частью волшебного любовного напитка Тристана и Изольды. Примерное по действию «волшебное снадобье» можно приготовить из 100 г сока сельдерея и 50 г сока груши (выпить ранним вечером).

Ценный совет! Для романтического ужина великолепно подойдет возбуждающее блюдо из зелени и корня сельдерея. Корень очистить, измельчить и потушить с небольшим количеством масла, добавив в конце один яичный желток. Перед подачей посыпать зеленью сельдерея.

Болгарские врачи рекомендуют для лечения эректильной дисфункции принимать по 2 чайных ложки сока корня сельдерея три раза в день до еды.

Чеснок – издавна один из самых распространенных овощей. Он широко применялся выдающимися врачами древности (Гиппократом, Галеном), Средневековья (Авиценна и Маймонид), нашего времени. Чеснок в течение тысячелетий считают магическим растением, которое помогает от тысячи недугов. Его разводили уже древние египтяне: истории известен тот факт, что при постройке пирамиды Хеопса рабочим в еду добавляли чеснок. Этот овощ с древнейших времен культивировали в Китае. Огромное количество чеснока употребляли в пищу древние римляне, приписывая ему магические способности делать человека бесстрашным. Нерон обязывал каждого легионера есть его для повышения боеспособности и повышения физических сил. Напротив, в Древней Греции чеснок применялся только в обрядах жертвоприношений, не используя его в пищу. На Руси это растение было известно и популярно с глубокой древности. Древнерусские рукописные памятники XIII в. упоминают, что славяне пили вино, предварительно положив в чашу чеснок как противоядие.

Чеснок содержит большое количество фитонцидов, витаминов С и В, белок, калий, кальций, фосфор, натрий, серу, магний, фосфорную кислоту, фитостерины. Благодаря высокому содержанию фитонцидов он дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, воздухоносные пути. В отличие от большинства растений чеснок выделяет фитонциды почти в течение месяца после измельчения. В восточной медицине это растение широко применяется для лечения заболеваний пищеварительной, дыхательной и мочевой систем, профилактики атеросклероза, гипертонической болезни и инфаркта миокарда.

Чеснок предотвращает тромбообразование, способствует снижению уровня холестерина в крови, особенно «плохого», увеличению «хорошего», тем самым оказывает антисклеротическое действие. Пяти-шести крупных зубчиков в день вполне достаточно. В странах, население которых потребляет большое количество чеснока, смертность от заболеваний сердечно-сосудистой системы в 3–4 раза ниже, чем в тех странах, где чеснока едят мало. Кстати, много лука и чеснока едят жители средиземноморских стран. Известно благотворное действие чеснока при простудных и инфекционных заболеваниях. И сегодня в Японии есть клиники, где все болезни лечат с его помощью.

Издавна чеснок широко использовался во время эпидемий чумы, предотвращая развитие заболевания. Средневековая французская легенда рассказывает о том, что четыре преступника, приговоренные к смертной казни, были посланы в Марсель убирать тела умерших от чумы. Все четверо выжили благодаря чесноку – они ежедневно ели по 2–3 головки размельченного чеснока, вымоченного в уксусе. До сих пор это лекарство, называемое «уксусом четырех преступников», широко применяется во Франции.

В 1609 г. английский врач Джон Харрингтон предупреждал: «Чеснок может спасти от смерти». Это растение с древних времен ценилось на Ближнем Востоке. Древние египтяне были убеждены в том, что это «великолепное природное лекарство от 20 болезней…». В Библии есть специальное указание на то, что лук и чеснок входили в рацион древних израильтян (Чис, 11:5). Их ели в натуральном виде с хлебом, толченые, сдобренные оливковым маслом. Чеснок являлся изысканной приправой к пище.

Имеются достаточно убедительные, строго научные доказательства того, что чеснок способен подавлять развитие многих видов злокачественных опухолей и препятствовать их метастазированию. Это в первую очередь относится к раку желудка, молочной железы, яичников, кожи, пищевода, полости рта и прямой кишки. Это связано с наличием в чесноке вещества DAD, которое препятствует развитию раковых клеток. Он обладает выраженным (опосредованным) антиоксидантным действием, так как способствует образованию в организме аминокислоты глютатиона. Последняя и оказывает антиоксидантное и детоксицирующее действие. Совершенно неожиданным оказалось психотропное действие чеснока: он улучшает настроение, вселяет бодрость и оптимизм, снижает артериальное давление у гипертоников.