Hygge дома. Секреты уюта по-датски - Майк Викинг Страница 17

Кое-где встречается можжевельник для джина с тоником, а на побережье можно найти шиповник для варенья или чатни. А еще тут растут лисички, но в секретном месте, о котором я вам не расскажу. Козы отдыхают на скалах с видом на озера, а овцы пасутся на прогулочных тропах. Обычно они не мешают вам, но придется сменить направление, если навстречу выйдет длиннорогая корова шотландской породы хайленд. Это самое близкое время к часу пик, что бывает на Борнхольме.

С такими пейзажами и свежим морским воздухом перестаешь удивляться тому, что пешие прогулки приносят огромную пользу как для тела, так и для души. Поэтому они всегда будут одним из моих любимых занятий, будь то долгие походы по всему острову с верным рюкзаком и термосом или обычная ежедневная вечерняя прогулка по зеленой зоне города. При переезде в новый район Копенгагена я всегда сначала исследую улицы и зоны, где больше всего растений и зелени, и составляю свой ежедневный маршрут по ним. Не важно, где вы живете, – поблизости наверняка найдется место, где можно погулять.

Если вы живете по законам хюгге и обустраиваете хюгге-дом, значит, вы понимаете, что у счастья необязательно есть ценник. Вы должны научиться отделять материальное от нематериального, имущество от чувств. Хюгге может ощущаться где угодно и кем угодно, поэтому обратите внимание, когда занятия, приносящие вам радость, или бесплатны, или недороги. Хюгге – это значит прожить хорошую жизнь с ограниченным бюджетом и использовать пространство больше для жизни, чем для хранения вещей. Хюгге – это то, что превращает обычное жилище в ваш настоящий дом.

АРХИТЕКТУРА СЧАСТЬЯ

ПАМЯТКА

Можете ли вы сделать свой дом более просторным? Найдите новый дом вещам, которые вам больше не нравятся, и следуйте моим советам, чтобы не допустить захламления, чтобы у вас было больше места. Пусть отказ от покупки ненужных вещей вызывает настоящую радость.

Помните об эффекте Дидро и очищении имени хюгге. Не позволяйте компаниям давать хюгге определения; помните, что первое и самое главное в нем – чувство единения и атмосфера. Не вещи.

Озеленение – это хорошо. Зеленые зоны полезны. Если рядом с больницей или с вашим домом улицы усажены деревьями, растения положительно влияют на ваше благополучие. Поэтому обзаведитесь ими, пусть они будут и у вас дома.

Глава 5

Как спроектировать чувство единения

Дом в стиле хюгге – это место, где царит чувство единения и общности. Там вас окружают люди, которые хорошо вас знают и всегда готовы поддержать. В хюгге-доме рады каждому, или, говоря словами великого американского эссеиста и поэта Ральфа Уолдо Эмерсона: «Украшение дома – друзья, которые его посещают».

Каждый год я даю одно и то же новогоднее обещание – приглашать друзей на ужин в наступающем году раз в месяц. И эта миссия всегда оказывается невыполнимой – на пути встают командировки, дедлайны и коронавирусы. Но само намерение действительно помогает мне пригласить больше людей, чем если бы его не было.

В наших исследованиях счастья среди результатов чаще всего оказывается важность наших взаимоотношений с другими людьми. Они придают нашей жизни смысл и цель, а также являются одним из важнейших ингредиентов рецепта счастья. Неудивительно, что потребность в социальных связях и принадлежности к группе занимает центральное место в пирамиде Маслоу. Сильнейшее ощущение принадлежности, самые насыщенные хюгге моменты (которые редко испытываешь в ресторанах со звездами Michelin) я ощущал в домах моих родных, друзей, где компания – отличная, а еда – вкусная.

Если бы я мог принять универсальный закон, я бы дал каждому еще одного хорошего друга и убедился, что никто не чувствует себя обделенным. И я верю, что важную роль в достижении этой цели может сыграть проектирование наших домов и районов. В первую очередь нам нужно подумать о том, как сделать так, чтобы люди встречались, потом о том, чтобы они общались, затем убедиться, что никто не чувствует себя брошенным и что мы формируем значимые отношения.

Счастье на обед и на ужин

Мой любимый стол – обеденный. Он объединяет людей, и они общаются за ним. Именно там мы узнаем что-то новое о мире, улучшаем навыки общения и воссоединяемся с нашими близкими. Последние десять лет меня интересует вопрос: как мы можем лучше питаться? С точки зрения не только диетологии, но и ощущения счастья.

Хорошая новость в том, что существует множество доказательств положительного влияния семейных ужинов на уровень нашего благополучия. Ряд исследований показал, что приемы пищи в семейном кругу влияют на улучшение оценок у подростков, навыков общения, усиление чувства принадлежности, уменьшение количества случаев ожирения и симптомов депрессии – и даже после того, как авторы исследования учли семейные связи.

А теперь плохая новость – в некоторых странах семейных обедов и ужинов становится все меньше. 59 % американцев сообщают, что на сегодняшний день их семьи реже собираются за одним столом, чем в период их взросления. По данным журнала The Atlantic, в большинстве американских семей вместе собираются лишь один раз в день, и то менее пяти раз в неделю. Плюс к этому каждый американец в среднем один раз из пяти ест в машине. Эти цифры были обнародованы в 2014 году, и я боюсь, что улучшений с тех пор не последовало.

В Великобритании дела обстоят не лучше. Опрос, проведенный Центром исследования социальных проблем в 2018 году, показал, что в среднем ужин у британцев занимает лишь 21 минуту и часто проходит перед телевизором. А обеденные столы используются лишь в особых случаях. Более того, по данным исследования, в каждом пятом британском доме этого стола нет вовсе. Мне знакома радость от приема пищи перед телевизором. В моем доме это практически традиция на 1 января. Однако это скорее исключение, чем правило.

За столом я общаюсь с близкими. Они рассказывают, как прошел их день. Мы обсуждаем взлеты и падения; прошлое, настоящее и будущее. Но самое главное – я тренирую свои каламбуры. (Что сказал каравай караваю, когда тот забрал себе все масло? «Нельзя быть таким черствым!») Короче говоря, это лучшая часть моего дня.

Время от времени есть перед телевизором – это нормально, но если мы никогда не ужинаем за столом, то