История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов Страница 25

Тут можно читать бесплатно История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов. Жанр: Домоводство, Дом и семья / Прочее домоводство. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте «WorldBooks (МирКниг)» или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов

История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов краткое содержание

Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов» бесплатно полную версию:

В далёкой древности переход от сыроедения к приготовлению пищи стал важнейшим этапом формирования человека и имел не меньшее значение, чем овладение огнём и приобретение навыков изготовления орудий труда. И именно с этого времени появилась необходимость в посуде и столовых приборах. Из этой книги вы узнаете, какой путь прошла посуда от первых каменных сковородок и глиняных черепков до тончайшего фарфора. Bbi прочтёте, что днём рождения советского гранёного стакана считается 11 сентября, а автором его является легендарный скульптор Мухина. А чтобы привлечь посетителей в трактиры, Пётр I повелел подавать первую рюмку бесплатно. Это была самая маленькая рюмка объёмом 10–15 мл, которая за размер получила народное название «муха». Любители выпить бесплатно в течение дня наведывались в разные трактиры и отсюда выражение «ходить под мухой». Что в начале XVII века в Европе появились удлинённые ложки — вроде тех, что мы сегодня используем для коктейлей. Причина — мода на объёмные жабо, которые мешали донести обычную ложку до рта. Что самые ранние найденные в Китае изделия из глины имеют возраст около двадцати тысяч лет! Что в Японии принято есть лакированными заострёнными палочками хаси, удобными для рыбы, причём палочки для мужчин, женщин и детей различаются по размеру, а детские палочки к тому же ярко раскрашены, и ещё много, много интересной информации.

История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов читать онлайн бесплатно

История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов - читать книгу онлайн бесплатно, автор Егор И. Кузнецов

в X–XI веках. Венеция быстро стала центром производства стекла в Европе, но в 1291 году оно было «изгнано» на остров Мурано, так как считалось, что гигантские печи представляют опасность пожара для исторической Венеции. Венецианцы всерьёз пытались удержать свою гегемонию, запрещая стеклодувам покидать Мурано и даже нанимая наёмных убийц для выслеживания и казни беглецов. Примерно в XV веке стеклодувы Мурано произвели настоящий фурор, изобретя так называемое хрустальное стекло. Муранское стекло — так назывались роскошные предметы особой красоты, играющие разноцветными огоньками на свету.

Особенной славой пользовался искусственный хрусталь, который создавали в Богемии, так как эстафету венецианцев подхватили чешские мастера, у которых изделия приобрели исключительную прозрачность.

В 1615 году в Англии по инициативе Короля Якоба Первого было запрещено использование древесины во всех сферах производства, за исключением судостроения. Вся древесина была брошена на создание флота. Её запрещалось использовать в других производствах. Тех, кто выпускал стекло, это тоже коснулось. Теперь древесина для них была «потеряна», и пришлось искать другие выходы. Это привело к тому, что владельцы заводов, занимающихся производством стекла, заменили древесину углём. Однажды опытным путём было обнаружено, что в угольной печи стекло теряет свой цвет и становится совершенно прозрачным.

В ходе экспериментов над стеклом в 1676 году мастером Джорджем Равенскрофтом был открыт хрусталь — прочный материал, являющийся комбинацией стекла и оксида свинца.

Англичане впервые для улучшения качества стекла добавили в него окислы свинца, после чего оно приобрело необычный «голос», прозрачность и сверкание граней. От процентного содержания оксида свинца зависят «вокальные» способности хрусталя, его прозрачность, прочность, вес, блеск и другие свойства.

Хрусталь Баккара

Англия так и не смогла распространить его по всему миру. Вместо неё, это сделала Франция. В этой стране появилась мануфактура «Вонеш-Баккара». Позже французы стали производить особый ценный хрусталь под названием баккара. Именно он и стал знаменит на весь мир во второй половине XIX века. Марка «Баккара хрусталь» со средних веков до наших дней является символом роскошных шедевров. Эти изделия отличаются высочайшим качеством, объёмными формами и тончайшей огранкой. Сейчас Баккара осваивает новую линию посуды для парфюмерии, а также ювелирных украшений.

В России производство хрусталя тесно связано с фамилией Мальцовых. Этот дворянский род преследовали неудачи, бедность, из-за которой они не могли поддерживать положение, и вынуждены были «приписать» себя к купечеству. Мальцевы всегда мечтали основать стекольный промысел, даже нанимали мастеров из Богемии. Терпение, настойчивость и трудолюбивые ремесленники сделали своё дело. Первая стекольная артель была открыта в Гусской волости. Тогда императорским указом было запрещено строить заводы и фабрики ближе, чем за 200 вёрст от столицы. Там с четырёх стекольных плавилен и началось знаменитое гусевское производство. Постепенно гусевской хрусталь приобрёл отменное качество, соперничающее с Богемским. А к концу XIX века российские заводы поставляли свою продукцию во многие страны мира, а из маленького поселения появился город — Гусь-Хрустальный.

Дятьковский хрустальный завод когда-то был одним целым с Мальцовской мануфактурой. Затем мануфактуру поделили как наследство. Большая часть осела на речке Гусь, а меньшая в итоге обосновалась в местечке Дятьково. Оба брата отличались деловой хваткой, и до сих пор дятьковский хрусталь известен и в нашей стране, и за рубежом.

Стеклозавод «Неман» — ещё один центр производства хрусталя, чья история началась в девятнадцатом веке, и продолжается до сих пор. Тогда в местечко Березовку приехали главный инженер Дятьковского завода Краевский и руководитель художественной мастерской Столле. Они взяли в аренду мастерскую, на которой выдували пивные бутылки. Скоро они основали фирму хрусталь Неман, а потом построили второй и третий заводы. Высокое качество завода оценили не только в царской России, но и в СССР, и в современной России, а также за рубежом.

«Гусь-Хрустальный хрустальный завод» — эта торговая марка стала первой в России XVIII века. До сих пор продукция участвует и побеждает во многих российских и международных конкурсах, антикварный хрусталь входит в мировые коллекции, современный заказывает Совет Федерации, Государственная дума и видные государственные деятели. «Гусь-Хрустальный стекольный завод» занимается декорированием сортовой посуды. Новейшее оборудование помогает наносить тончайшие кружевные рисунки, делать мельчайшие алмазные грани, и постоянно совершенствовать качество изделий.

«Дятьковский хрустальный завод» — крупнейшее стекольное производство в России. Здесь, впервые в России, были поставлены газогенераторные печи, в которых варилось радиоактивное урановое стекло, и создавали «медный рубин». Организация неоднократно получала международные премии, награды.

Стеклозавод «Хрусталь Неман» славится своим постоянным развитием. Качество изделий совершенствуется. Сейчас известны более пяти тысяч наименований посуды для сервировки «от торжественных приёмов до скромных домашних обедов».

«Борисовский хрустальный завод им. Ф.Э. Дзержинского» — открыт более ста лет назад. Сейчас — это многократный призёр Российских и международных выставок. Выпускаемая посуда отличается хорошим качеством.

«Бахметьевская артель», «Первомайский стекольный завод» — это более новые предприятия, но они уже зарекомендовали себя на мировом рынке. Продукция отличается высоким качеством, имеет доступные цены. Её охотно раскупают в России, а также отправляют на экспорт.

Сейчас большой популярностью пользуется цветной хрусталь. Самый известный сорт выпускают в мастерских Севра (Франция) — он аметистовых, жемчужных и голубых тонов.

Свойства хрусталя

Хрусталь — это разновидность стекла, которая содержит не меньше 24 % оксидов некоторых веществ, преимущественно используют свинец или барий. Если процентное содержание этих элементов меньше, стекло считается уже кристаллином.

Отличительные свойства:

✓ особая плотность даже при тонкой поверхности;

✓ прозрачность;

✓ блеск;

✓ радужный эффект при светопреломлении;

✓ мелодичность.

Можно легко проверить подлинность хрустального бокала. Для этого нужно намочить палец и провести по краю предмета. Подлинное изделие издаёт мелодичные звуки.

Хрусталь имеет 4 сорта:

✓ классический. В нём содержится от 24 % до 30 % окиси свинца,

✓ малосвинцовый. Содержит менее 24 % РЬО,

✓ бариевый. Обязательным компонентом считается не менее 18 % окиси бария,

✓ богемский. Для получения такого сорта используется стекло из калия и кальция.

Виды хрусталя

Хрусталь разделяют по нескольким признакам. В первую очередь, по веществам, содержащимся в его составе:

✓ горный — природный минерал, вообще, без примесей;

У бариевый — в изготовлении применяются оксиды бария;

✓ свинцовый — в производстве используются оксиды свинца;

✓ богемский — выпускается с применением стекла из калия и кальция.

А также есть варианты разделения хрусталя по процентному содержанию в нем примесей. Именно последнее влияет на качество продукции.

По содержанию примесей хрусталь разделяют на такие виды:

— 10 % примесей — хрустальное стекло;

— 18–24 % оксида свинца — малосвинцовый хрусталь;

— 24–30 % оксида свинца — дорогой свинцовый хрусталь;

— более 30 % оксида металла — элитный хрусталь.

Есть ещё одни вариант классификации — европейский:

— 1—15 % оксида

Перейти на страницу:
Вы автор?
Жалоба
Все книги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Комментарии / Отзывы
    Ничего не найдено.