А. Данилкин - Фермерское охотничье хозяйство Страница 8

Опыт показывает, что фермерское охотничье хозяйство устойчиво тогда, когда доход от охоты на зверей не превышает 30–40 % совокупного дохода. Остальное зарабатывается иными способами, включая сопутствующее производство, переработку фермерской продукции, изготовление сувениров, предоставление гостиничных, ресторанных и экскурсионных услуг и др. Разве нам такой бизнес не нужен?

Нужно осознать также, что интенсивное развитие фермерского охотничьего хозяйства – вынужденная мера при дефиците крупной дичи, как НЭП после революции и гражданской войны. Уйти от «консервированной стрельбы» отечественные охотники смогут лишь тогда, когда будет кардинально изменена государственная охотничья политика, создана эффективная демократическая и этическая модель ресурсопользования и когда будет изобилие дичи в охотничьих угодьях (как в Северной Америке и Западной Европе), т. е. когда Россия действительно станет Великой Охотничьей Державой. А это произойдет, увы, не скоро.

Охотничье фермерство уже на практике доказало свою эффективность, перспективность и полезность для государства и граждан. И это направление нужно всячески поддерживать на государственном уровне, рассматривая его как малый бизнес, ветвь животноводства, форму сохранения генофонда охотничьих животных, реальный путь повышения продовольственной безопасности страны, сокращения сельской безработицы и развития экологического туризма, а не как «честную» охоту. Однако расходы на организацию «царской» охоты, по моему разумению, ни для кого, никогда и нигде не должны быть бюджетными.

Организация и проблемы фермерского охотничьего хозяйства

Итак, у вас возникла замечательная идея – вам нужно фермерское охотничье хозяйство. С чего начать и что для этого нужно; реально ли организовать такое хозяйство не олигарху; что предпочесть – охотничий парк или ферму, какой для этого нужен участок, каких зверей завозить, откуда, сколько, чем их кормить, сколько и каких отстреливать, каких оставлять на племя? Это лишь малая часть типичных вопросов потенциальных и уже работающих охотничьих фермеров.

Прежде всего, уясним – что такое охотничий парк и охотничья ферма. Охотничьими парками обычно называют большие по площади (до нескольких тысяч гектаров) огороженные участки с содержащимися в них для охотничьих целей животными, преимущественно копытными, добывающими корм самостоятельно или с подкормкой в зимний период, тогда как на небольших по площади (несколько гектаров) фермах зверей кормят завозимыми кормами круглогодично. Однако при высокой плотности населения животных даже в крупных парках естественная растительность со временем деградирует, и зверей требуется подкармливать весь год. Рано или поздно парки превращаются в фермы. Поэтому разница между ними в этом контексте не принципиальная, хотя на практике она существует.

В охотничьих парках звери живут в естественных и, порой, суровых климатических условиях при минимальном уходе со стороны человека, заключающемся, главным образом, в охране, регулярной подкормке и профилактике заболеваний. Здесь же их и отстреливают. Принцип организации охотничьих ферм иной: животных содержат и выращивают, как и домашний скот, в специальных помещениях (на фермах) или небольших загонах, а затем выпускают «под выстрел» в отдельный вольер. На охотничьих фермах при большей заботе человека продуктивность и сохранность животных выше, чем в охотничьих парках, соответственно выше и их доходность на единицу площади.

Прежде, чем сделать первый шаг к фермерству, нужно четко представить – для чего вам нужен парк (ферма): для долговременного доходного бизнеса, для гарантированной охоты с друзьями, или для того и другого? От этого во многом зависит выбор и размеры участка, его инфраструктура, выбор видов животных для разведения, подбор персонала и работа с ним и т. п. Определяющим параметром чаще всего бывает все же расходная часть проекта.

Расходы

Пока, до изменения существующего законодательства, лучше вообще отказаться от такой затеи – сбережете время, нервы и деньги, если они у вас есть. А деньги на организацию и обустройство фермерского охотничьего хозяйства нужны немалые – в рублях это десятки и даже сотни миллионов в зависимости от площади участка и желаемой инфраструктуры. Если идея стала навязчивой, а в кармане ни гроша и нереально получить кредит даже под «грабительский» процент, рассмотрите возможность кооперации с бизнесменами (лучше – охотниками) на паритетных началах и при юридически оформленных правах на собственность и раздел получаемой продукции. В противном случае конфликты неизбежны, и можно остаться у «разбитого корыта».

В любом случае начните свой путь в охотничьи фермеры с денежных расчетов. Эти расчеты вам непременно пригодятся при составлении бизнес-плана, который будет нужен не только для обсуждения идеи с партнерами, но и для получения кредита и участия в грантовых конкурсах.

Конец ознакомительного фрагмента.