Новое качество жизни. Молодость и активное долголетие - Юлия В. Попова Страница 10

На каждом квадратном сантиметре кожи находятся более полусотни тысяч пор. Через них раствор соли подпитывает клетки кожи и все органы необходимыми веществами.

Добавляя в воду различное количество соли, вы получите несколько вариантов ванн: лечебную (150–500 г на ванну), лечебно-тонизирующую (70–100 г на ванну) или косметическую (10–20 г на 1 л воды).

Ванны с уральской солью

Уральские соли – это естественный кристаллический материал, считается продуктом высыхания древних морей. Он содержит природный комплекс биологически активных элементов. Основной компонент – кристаллы хлорида натрия с черными вкраплениями отложений древнего ила. Эти соли очень хороши как дополнительное средство при лечении различных заболеваний. Соль с бергамотом, добавленная в ванну, помогает успокоиться. Соль с лавандой применяют для снижения артериального давления и при головных болях.

Питание для вашего сердца

Вещества, жизненно необходимые для сердца

Чтобы сердце и сосуды были в отличной форме, необходимо в первую очередь позаботиться о своем питании. И хорошо бы знать, какие витамины и минеральные вещества наиболее полезны для работы сердечно-сосудистой системы.

Многолетние научные исследования показывают, что сосудистый тонус снижается, нарушается нормальный ток крови у тех людей, которые питаются однообразно. А вот разнообразное питание благотворно сказывается на сосудах.

Витамины А, Е, C, обладающие антиоксидантными свойствами, помогут укрепить сосудистую стенку. Поэтому в рационе питания непременно должны присутствовать продукты, их содержащие.

Витамина А много в сливочном масле, яичном желтке, твороге, сливках, молоке, рыбьем жире, печени, моркови, болгарском сладком перце, тыкве, дыне, манго.

Витамином Е богаты: нерафинированные масла, семечки подсолнечника, кунжутное семя, орехи, петрушка, плоды шиповника, шпинат, помидоры, горох, авокадо, брюссельская капуста, печень.

Витамин C присутствует в цитрусовых, капусте (цветной, белокочанной, пекинской), луке, черной, белой, красной смородине, крыжовнике, облепихе, кизиле, клюкве, рябине, киви, фейхоа, ананасе, салатной зелени, укропе.

Многие ягоды, фрукты, зелень содержат биофлавоноиды, предотвращающие ломкость сосудов, укрепляющие их стенки, предупреждающие процесс склерозирования. Особенно полезны в этом плане те продукты, где присутствует много витамина C и биофлавоноида рутина. Назовем эти вкусности: виноград, малина, плоды рябины, шиповника, смородины (черной, красной), боярышника, цитрусовые, сладкий болгарский перчик, томаты, капуста, листовой салат, морковь, свекла.

Группа флавоноидов, называемых катехинами, регулируют проницаемость мелких сосудиков-капилляров, увеличивая при этом упругость и эластичность их тоненьких стенок. Катехинами богат зеленый чай, вишня, черника, облепиха, яблоки, малина, персики, абрикосы, калина, горький шоколад, какао.

Антоцианиды оказывают противовоспалительное, капилляроукрепляющее действие, в большом количестве они присутствуют в чернике, черноплодной рябине, вишне, черешне, винограде, голубике, клюкве, малине, землянике, сливах. И чем ярче и темнее окраска ягод или фруктов, тем больше в них красящих пигментов – антоцианов.

Перечислим еще несколько продуктов, положительно сказывающихся на состоянии сосудистой системы:

• бобовые;

• орехи;

• гречка;

• лук и чеснок;

• баклажаны, огурцы.

Важно постоянно пополнять запасы коллагена в своем организме, ведь он помогает стенкам сосудов оставаться прочными и эластичными. Естественного коллагена много в говядине, индюшатине, курице, рыбе (особенно в семге, форели, лососе), почаще готовьте себе заливное и желе, куда непременно добавляется желатин.

Полезные микроэлементы

В список микроэлементов, укрепляющих сердце и сосуды, входят:

• Магний – обеспечивает баланс калия и натрия, стабилизирует артериальное давление, улучшает обмен веществ в миокарде и предупреждает образование тромбов.

• Кальций – укрепляет стенки сосудов и нормализует сокращения сердечной мышцы. Для лучшего усвоения принимается с витамином D.

• Калий – обеспечивает качественное проведение нервного импульса, необходимого для сокращения миокарда, по нервному волокну.

• Фосфор – является строительным материалом для мембран клеток и обеспечивает передачу нервных импульсов и сокращение миокарда.

• Селен – разрушает свободные радикалы, которые повреждают стенки сосудов и ткани сердца, и способствует лучшему усвоению других витаминов и минералов.

Полезные масла и жиры

Как известно, холестерин – это животный жир. Растительные масла же, в отличие от продуктов животного происхождения, его не содержат. А вот полезных для сердца и сосудов жирных кислот в них предостаточно. Они способствуют снижению кровяного давления, регулируют вязкость крови, снижают уровень «плохого» холестерина. Наиболее богато жирными кислотами оливковое масло. Кроме жирных кислот все масла в больших количествах содержат витамины-антиоксиданты А и Е.

Полезными жирными кислотами Омега-3 богата холодноводная рыба. Эти кислоты способны предотвращать тромбы, снижать кровяное давление и замедлять возникновение бляшек внутри артерий.

Установлено, что этот вид жиров уменьшает риск сердечных заболеваний на 35 %, а вероятность неожиданной смерти от инфаркта – на 50 %.

Источники полезных масел и жиров: орехи и семечки, жирные сорта рыб (особенно – макрель, лосось, пикша и сардины).

Клетчатка

Волокна клетчатки способствуют удалению избыточного холестерина из пищеварительного тракта, поэтому необходимы для нормальной работы сердца. При недостатке волокон происходит всасывание вредных веществ из кишечника в кровь.

Растворимые волокна содержатся в мякоти земляники, персика, нектарины и сливы. Источник нерастворимых волокон – цельные зерна злаков (канадский и коричневый рис, сладкая кукуруза) и бобовых (фасоль, бобы, чечевица).

Старайтесь ежедневно включать в свой рацион два-три вида продуктов, содержащих растворимые и нерастворимые волокна.

Самые полезные продукты

• Овощи: морковь, свекла, помидоры и др.

• Зелень: шпинат, петрушка и др.

• Зерновые: овсянка, греча, пшено, темный рис.

• Орехи: миндаль, фундук, грецкие и др.

• Ягоды и фрукты.

• Оливковое масло.

• Рыба жирных сортов: лосось, семга, сардины и др.

БАД для сердечно-сосудистой системы

Оптимальное поступление в организм из пищи необходимых витаминов, минералов и микроэлементов обеспечивает бесперебойную работу сердца и сосудов. Людям, страдающим заболеваниями сердца, зачастую требуется дополнительный прием витаминов и минералов в виде лекарственных препаратов. В этом случае нужно проконсультироваться с врачом по поводу назначения специальных средств, восполняющих недостаток необходимых веществ, прежде всего калия и магния.

Для тех, кто еще не в курсе, наверняка будет интересна информация, что прежний термин «биологические активные добавки» (БАДы) уступил место значительно более точному «функциональное питание», то есть питание, нормализующее деятельность какого-либо органа или системы. Его необходимость в нынешнюю эпоху тотальной неполноценности фруктов и овощей и ненатуральности полуфабрикатов из супермаркетов уже никем не оспаривается, как было еще совсем недавно. Судите сами.

• Для получения дневной нормы столь нужного кровеносным сосудам витамина С вы должны съесть 2,5 кг апельсинов или 4 кг помидоров, или 7,5 кг яблок, или 1 кг клубники, или 0,5 кг шпината;

• для получения дневной нормы витамина Е вы должны съесть 0,5 л оливкового масла;

• для получения дневной нормы бета-каротина вы должны съесть 1 кг моркови;

• для получения дневной нормы витамина B1 вы должны съесть 0,8 кг хлеба из муки грубого помола или 1 кг нежирного мяса, или кашу из 0,5 кг овсяных хлопьев;

• для получения дневной нормы кальция вы должны