Новое качество жизни. Молодость и активное долголетие - Юлия В. Попова Страница 11

• для получения дневной нормы магния вы должны съесть 2,5 кг картофеля или 1 кг фасоли, или 1 кг бананов, или 4 кг моркови, или 1,5 кг шпината;

• для получения дневной нормы селена вы должны съесть яичницу из 16 яиц или 16 кг бананов.

Вот почему, чтобы держать в норме сердечно-сосудистую систему и не съедать эти невероятные килограммы пустопорожней пищи, лучше принимать продукты функционального питания. Но на рынке их сейчас невероятное множество. Какой продукт выбрать? Какой из них лучший? Наверное, лучший из них тот, который вам подходит, не позволяет стареть вашему сердцу и не допускает поражения ваших сосудов атеросклеротическим процессом!

Продукты пчеловодства для здорового сердца

Мед – «сердечный» доктор

О целебных свойствах меда, его положительном влиянии на организм человека знают все. Мед – неотъемлемая часть рациона питания людей, ведущих здоровый образ жизни. Благодаря своим исключительным пищевым достоинствам и лечебным эффектам, прием меда входит во многие оздоровительные диеты.

В меде сочетаются в наиболее доступной и усвояемой форме самые необходимые элементы питания: простые сахара, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Исследователи отмечают, что его минеральный состав очень близок к минеральному составу крови человека: многие микроэлементы находятся в меде в такой же концентрации и в таком же соотношении друг с другом, как и в крови человека.

Витаминный состав меда хорошо сохраняется в течение длительного времени и зависит от вида медоносных растений, времени сбора нектара, условий и сроков хранения меда. В меде есть бактерицидные, ароматические и другие вещества. Таким образом, по своему составу мед – это высококалорийный пищевой продукт, полностью усваиваемый в организме.

Высокие качества меда делают его очень ценным продуктом в рационе человека. Особенно он полезен для ослабленных и истощенных людей, для спортсменов, лиц, которые занимаются тяжелым умственным и физическим трудом, и после стрессовых ситуаций.

Ниже приведены некоторые рецепты, в состав которых входит мед, для укрепления сердечно-сосудистой системы.

• Принимать мед по 1 ст. ложке 3 раза в день с молоком, творогом, фруктовыми и овощными соками.

• 1 ст. ложку высушенных плодов шиповника залить 2 стаканами горячей воды и кипятить 10 минут. Охладить, процедить, добавить 1 ст. ложку меда. Принимать по четверти или половине стакана 2–3 раза в день.

• Смешать 600 г меда с соком 5 лимонов и с натертыми на терке двумя большими головками (не зубчиками!) чеснока, оставить в прохладном месте на неделю. Принимать по 4 ч. ложки один раз в день.

• В равных количествах смешать мед и пропущенную через мясорубку клюкву, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Лечение пыльцой растений

Пыльца, собранная пчелами с цветущих растений, обладает высокой питательной ценностью и в смеси с медом издавна применяется для укрепления и восстановления здоровья. В ее составе – белки, жиры, углеводы, витамины А, B1, B2, С, B6, РР, микроэлементы и аминокислоты.

Действие пыльцы можно назвать универсальным. Помимо благотворного влияния на функции различных органов и систем организма человека, она успешно применяется против неврозов и первичной депрессии, неврастении, заболеваний предстательной железы, диабета и даже импотенции. Систематическое потребление пыльцы снижает кровяное давление, повышает аппетит и работоспособность. Лечение пыльцой восстанавливает равновесие между всеми функциями организма, что, по мнению исследователей, важно в профилактике психических, нервных, сердечно-сосудистых заболеваний, возвращении физических сил и ясности мысли. Словом, она является отличным биологическим стимулятором для предупреждения преждевременного одряхления организма, поддержки его в надлежащем состоянии.

Эффективна пыльца как в отдельности, так и в смеси с медом, реже практикуются экстракты пыльцы. Необходим длительный (1–3 месяца) систематический прием пыльцы.

Прием 100 г пыльцы в день обеспечивает суточную потребность человека в витаминах B1, B2, B5 на 60–80 %; B6 и Н – на 40 %; B3 – на 20 %; С – на 10 %. Полностью – в калии, меди, марганце, кобальте, на 70 % – в натрии и кальции, на 20 % – в железе. Таким образом, пыльца могла бы в рационе человека стать ценной пищевой добавкой.

Маточное молочко

Из других продуктов пчеловодства, помимо меда и цветочной пыльцы, укрепляет сердце регулярный прием маточного молочка пчел. Маточное молочко – секрет аллотрофических (глоточных и верхнечелюстных) желез рабочих пчел. Этот продукт, хорошо сбалансированный по незаменимым аминокислотам, витаминам, микроэлементам, гормонам, обладает высокой биологической активностью, при правильной дозировке оказывает на организм общеукрепляющее действие, стимулирует его природную сопротивляемость инфекциям. Употребление маточного молочка положительно сказывается на функционировании нервной и сердечно-сосудистой систем.

При ослаблении сердечной деятельности помимо меда в чистом виде хороший результат принесет и применение маточного молочка по 20 мг под язык 3 раза в сутки длительностью в 10–20 дней, а также цветочной пыльцы в смеси с медом и в соотношении 1: 1 или 1: 2 по 1 ч. ложке 3 раза в сутки. Курс лечения – 15–20 дней.

Рецепты народной медицины для укрепления сосудов

Для укрепления стенок сосудистого русла можно употреблять настои из трав спорыша (в народе его часто именуют горцем птичьим), хвоща полевого, медуницы. Травы можно заваривать по одной либо составлять лечебный сбор.

Способ приготовления настоя таков: 2 ст. ложки сухой измельченной травы (или сбора) положите в термос и залейте 500 мл кипятка. Укупорьте и оставьте на час (или более). Принимать процеженный настой надо по трети стакана (имеется в виду двухсотграммовый) четыре раза в день.

В дачный сезон делайте такую смесь по утрам: 100 мл яблочного сока и столовая ложка сока, выжатого из крапивы. Через 30 минут после приема можно завтракать. Курс – 21 день, затем 10-днев-ный перерыв, после которого курс повторяется.

Осенью и весной проводите такие курсы оздоровления сосудов.

Прокрутите через мясорубку (или просто хорошенько растолките) 1 кг вымытых ягод клюквы, добавьте в ягодную массу 200 г чеснока, который предварительно пропустили через чеснокодавилку (пресс). Все перемешайте и оставьте на 12 часов в темном месте. Потом добавьте 500 г качественного меда. Храните смесь в холодильнике, принимайте ее дважды в день до еды по столовой ложке.

Осенью можно приготовить такой целебный бальзам для сосудов.

Понадобится стакан (200 мл) натертого на терке корня хрена (или пропущенного через мясорубку), стакан морковного сока, стакан свекольного сока, стакан меда, 50 мл водки. Все перемешайте, отправьте в холодильник. Через сутки выдавите из одного большого лимона сок и отправьте в приготовленную накануне смесь. Вновь все перемешайте.

Храните состав в холодильнике, принимайте его трижды в день по столовой ложке за час до еды. Такие курсы в год желательно повторять хотя бы два раза. Второй курс проводите через два месяца после окончания первого.

Советы