Что есть после 40. Жизнь в здоровом теле в любом возрасте - Инна Владимировна Зорина Страница 8

Чтобы уменьшить размеры желудка, некоторые люди даже решаются на очень серьезную операцию – резекцию желудка, при которой часть органа просто-напросто вырезается. После такой операции человек ест гораздо меньше и худеет. Но опасность в том, что со временем желудок может опять растянуться, и все вернется на круги своя.

Однако существуют и более адекватные способы сократить количество употребляемой пищи, не испытывая при этом мук голода. И один из них – специальное дыхание животом. Его еще называют «диафрагмальным дыханием». При таком дыхании на вдохе нужно «проталкивать» воздух в живот, а не в легкие. На вдохе надувайте живот, а на выдохе подтягивайте внутрь, слегка напрягая мышцы пресса. Такое дыхательное упражнение нужно проделывать натощак, при пустом желудке, в течение 1–2 минут. При регулярном выполнении этого упражнения вы вскоре с удивлением отметите, что наедаетесь гораздо меньшими порциями.

Совет 3. Еще один простой совет, старый как мир, но очень актуальный и работающий. Ешьте чаще и понемногу. Тогда вы не будете испытывать зверский аппетит и не съедите больше положенного. Кроме завтрака, обеда и ужина в вашем рационе должно быть еще 2–3 легких перекуса. Это спасет вас от вечернего переедания.

Совет 4. Чтобы снизить аппетит, рекомендую примерно за 30–40 минут до еды съедать яблоко, апельсин или какой-нибудь другой сочный фрукт. Однозначно, во время трапезы вы съедите меньше.

Совет 5. Очень полезно выпивать перед едой, минут за 10–30, по стакану воды. Это создаст иллюзию сытости, и вы съедите меньше. Можно выпить воду с добавлением меда – кроме того, что это очень полезно, это также поможет вам сбить аппетит и съесть меньше.

5 продуктов, которые нужно исключить из рациона после 40 лет

Если вы не хотите, чтобы после 40 лет стрелка весов резко взмыла вверх, очень советую исключить из рациона продукты, которые не только не приносят пользу, но и определенно вредят здоровью и увеличивают вес. Вовремя избавившись от некоторых продуктов, вы сможете сохранить здоровье и вес.

1. Сахар и сахаросодержащие продукты. Сахар не содержит в своем составе никаких питательных веществ и витаминов, только пустые калории! По определению ВОЗ, допустимая норма употребления сахара – 30 г в день. Но по печальной статистике люди употребляют гораздо больше сахара – 150–200 г в день, а это в 5–7 раз (!) превышает допустимую норму.

Избыток сахара не усваивается организмом, глюкоза не поставляется в клетки, а откладывается в виде жира, что приводит к возникновению серьезных и опасных заболеваний.

Я не призываю вас отказаться от сладкого! Нет, более того, это даже вредно. Я сама большая сладкоежка и прекрасно понимаю тех людей, кто не может прожить ни дня без сладкого. Этого и не нужно делать. Если совсем исключить из рациона сладости, настроение будет хуже некуда, и похудеть в таком состоянии вряд ли получится. Достаточно заменить вредные сладости на полезные. И конечно, есть их в разумных, допустимых количествах, чтобы организм успевал их усваивать и вовремя расходовать энергию, полученную от них.

2. Белая рафинированная мука, выпечка из муки в/с. Такая мука в процессе промышленной обработки лишается самых ценных питательных элементов. Остаются лишь голый крахмал и клейковина (глютен). Избыток мучных продуктов превращается в кишечнике в клейстероподобную слизь, которая является благоприятной средой для размножения патогенных бактерий, болезнетворных микроорганизмов и паразитарной флоры.

3. Жареные продукты. При жарке в масле выделяются токсичные канцерогенные вещества. Структура масла меняется, образуются трансжиры. Особенно опасно жареное мясо. Вместо жарки запекайте продукты в духовке или на гриле, отваривайте, тушите в небольшом количестве воды. Используйте пароварку или мультиварку.

4. Магазинные соусы, кетчупы, майонез. В их составе огромное количество искусственных ингредиентов: загустители, эмульгаторы, ароматизаторы, консерванты, трансизомеры, антиокислители. Чаще всего даже в основе соусов не натуральные продукты: вместо яиц – яичный порошок, вместо цельного молока – сухое. При изготовлении майонеза используются самые дешевые низкосортные растительные масла, включая пальмовое.

5. Полуфабрикаты. Магазинные котлеты, пельмени, вареники, покупной фарш, наггетсы, колбасы, сосиски и т. д. и т. п. Все эти изделия производятся из дешевого сырья с добавлением большого количества синтетических веществ. В ход идут самые низкосортные части туши животного, шкура, внутренности, все это маскируется ароматизаторами, усилителями вкуса, нитратом натрия, чтобы продукт был привлекательным для потребителя.

Несмотря на то, что мы сейчас все безумно занятые, всегда можно найти время, чтобы своими руками приготовить для себя и своей семьи вкусные натуральные блюда.

Многие ошибочно полагают, что для успешного снижения веса нужно перекраивать свой рацион, переходить на паровые овощи и есть пресную еду. Это не так! Я предлагаю для начала заменить некоторые вредные продукты на полезные. И вы уже сразу начнете замечать изменения в своем самочувствии и весе.

1. Замените сахар на мед, фрукты и сухофрукты. Из сахарозаменителей есть один, который точно не навредит организму, – это стевия. Кладите стевию в чай или кофе. В каши, творог, запеканки вместо сахара кладите мед, изюм, другие сухофрукты. Если хочется чего-то сладенького, съешьте финики, инжир, банан. Иногда – раза 2–3 в неделю – можно съесть немного шоколада, халвы, пастилы. Разумеется, это не значит, что все эти продукты можно есть в неограниченном количестве. Ежедневная безопасная порция примерно такая:

• мед – до 50 г

• сухофрукты – до 50 г

• горький шоколад – до 50 г

• фрукты – 200–300 г

Но имейте в виду – ежедневно из этого списка нужно выбирать не более двух продуктов. Например, утром фрукты, а днем с чаем или кофе – шоколад.

2. Замените магазинный майонез на нежирную сметану, йогурт, растительное масло (только обязательно нерафинированное). Одна-две чайные ложки масла или сметаны никак не испортят вашу фигуру.

3. Замените жареное мясо на запеченное, отварное или тушеное. Особенно вредно жареное мясо на растительном масле. Животный и растительный жиры, если смешать их в одном блюде, прямиком отложатся на вашей талии, животе и бедрах.

4. Замените молоко на маложирные (не обезжиренные!) кефир, йогурт, варенец, ряженку и другие кисломолочные продукты. В человеческом организме молоко усваивается не очень хорошо, ведь фермент, который помогает перевариванию молока, вырабатывается в достаточном количестве только в детском возрасте.

5. Замените белый хлеб на бездрожжевой, хлеб из цельнозерновой муки, отрубной или хлебцы. Хлеб из белой муки содержит большое количество глютена (клейковины), который может задавить слизью кишечник (однако глютен безвреден для всех людей, не страдающих целиакией. – Прим. науч. ред.).

Это основные продукты, которые не только препятствуют снижению веса, но и вредят вашему здоровью!