Юлия Чехонина - Фактор стройности. Идеальная диета Страница 13

   Следующий этап – соблюдение отвлекающей терапии. Допустим, захотелось покурить. Что нужно сделать, чтобы этого избежать?

   Рассмотрим сам процесс курения. В него входит занятость руки и рта. Следовательно, необходимо сделать подмену. Скажем, занять руки яблочком и ножичком, при этом рот автоматически будет занят жеванием. Да к тому же мы еще убьем двух зайцев: во-первых, не покурим и, во-вторых, перекусим. Причем это процесс должен носить ритуальный характер. Иначе говоря, надо взять тарелочку, на нее положить яблочко, взять ножичек, очистить яблочко и, по ломтику отрезая, постепенно съесть. Потратить 7 – 10, максимум 12 минут на все про все. И это уже минимизирует стресс. В принципе можно употреблять и семечки, и орешки, здесь главное не переборщить, четко осознавая, что их количество не должно превышать одной горсточки в день, иначе получится перебор по калориям. Важно, чтобы орешки или семечки были не очищены, ибо сам процесс очищения от скорлупы тоже отвлекает, занимает мелкую моторику. И это еще один из элементов отвлекающей терапии.

   Однако отвлекающая терапия не должна быть связана только с едой. Желательно ее заменять какой-то двигательной активностью. Скажем, захотелось человеку покурить, он вместо этого встал, потянулся, размялся, сделал несколько наклонов, глубокий вдох-выдох, и все – вернулся к своим занятиям. Можно просто выпить горячего ароматного чая. И наверное, лучше не кофе, ибо он всегда ассоциируется с сигаретой. Что же касается чая, пусть он будет зеленый или травяной, лучше не тот напиток, к которому привык человек, когда еще курил, более того, совмещал с ним сигарету.

   Из курильщика вполне можно превратиться в гурмана, любителя хорошего чая, увлечься хорошими сортами и марками чая, покупать и иметь их дома.

   В идеале было бы здорово, если бы все вышеперечисленные мероприятия человек включил в свои ежедневные занятия, в свой образ жизни. Иначе говоря, сколько раз в течение дня у человека возникло желание закурить, столько раз различными способами он притупил или вовсе погасил это желание. Скажем, один раз с помощью яблочка, в следующий прилив – заварить чай или выпить фруктовый йогурт, далее съесть немного орешков или семечек.

   Стоит отметить важность правильного питания. Оно может помочь справиться с привычкой. Существуют определенные продукты, которые провоцируют желание закурить, сам прием пищи провоцирует это желание.

   Колоссальное значение имеет дробный режим питания. Тот самый, что с перекусами. Поскольку человек не только защищает себя от чувства голода, но и ограждает в связи с этим от желания закурить.

   Плюс ко всему необходимо делать акцент на продукты, которые не сочетаются со вкусом сигарет, сигаретного дыма.

   Да, существуют продукты, провоцирующие желание покурить. Жирные, жареные блюда, в том числе мясные. Из напитков – кофе, крепкий чай, сладкие газированные напитки и, безусловно, алкоголь. И потому все эти позиции надо исключить из рациона, иначе сложнее будет отказаться от курения. Кстати, их исключение из рациона соответствует принципам здорового питания.

   Есть продукты, которые, наоборот, могут вызвать отвращение к сигарете либо пригасить желание закурить. К ним относятся молочные и кисломолочные продукты, свежие овощи и фрукты, свежевыжатые соки. И кстати, чай можно чередовать с кисломолочным напитком.

   Поскольку отказ от курения – это стресс, необходимо как-то подготовиться к тому, что из ежедневного бытия будет исключен элемент сигареты. Надо четко себе представлять, чем этот стресс лечить. Вовсе не обязательно расписывать поминутно свой день, однако заранее позаботиться о том, чтобы дома были в наличии необходимые продукты и в запасе в холодильнике, и с собой на работе.

   Отказ от курения – это ломка стереотипов, отказ от прежнего образа жизни, прочно въевшегося в сознание.

   Как вариант – неплохо бы увлечь себя каким-либо видом деятельности, двигательной активности, которая несовместима с курением. Прежде всего – некурящая компания. Те же путешествия, связанные с перелетами. В самолетах курить запрещено, кроме того, некоторые люди не очень хорошо переносят полеты, а после этого курить как-то не хочется. Ну, естественно, спорт – лыжи, плавание. Можно делать дыхательную гимнастику. Дыхательные упражнения имитируют процесс курения, таким образом тоже снижают желание закурить. Кроме того, они тренируют дыхательные мышцы. Позволяют насытить организм кислородом и улучшают настроение.

   Надувание воздушных шариков в качестве отвлекающей терапии – лучше и забавнее и не придумаешь. Для этого, конечно, должна быть некая мотивация. Скажем, и дома, и на работе букет из воздушных шариков – сейчас это не проблема – и человеку постоянно хотелось бы что-то в этом букете усовершенствовать.

   Еще более забавный и невероятно жизнерадостный способ – мыльные пузыри. Прекрасно успокаивает, повышает настроение в разы. Кстати, как и при курении, заняты руки и происходит имитация вдоха-выдоха (зятяжка-выпускание дыма).

   В качестве положительных моментов – улучшается цвет лица, дыхание. Легче вставать по утрам. Меньше усталость. Это обусловлено улучшением насыщения организма кислородом в целом и клеток в частности.

   Ну и такие моменты, как отсутствие запаха от одежды, обострение обоняния, улучшение чувствительности вкусовых рецепторов, тоже немаловажны.

Все это привносит в жизнь новые краски и ощущения.

   О пользе перекусов

   Обжорство, как правило, порок людей неспособных.

 Жан-Жак Руссо

   В последнее время появились во множестве различные рекомендации о том, как питаться правильно. В частности, дробный режим питания, что, безусловно, правильно и прогрессивно, однако на практике, в большинстве случаев, труднодостижимо. Естественно, в силу вполне объективных причин, прежде всего для человека, который работает, не сидит дома.

   А на самом деле все достаточно просто. Важно лишь осознать, как соблюдать этот дробный режим питания и самостоятельно предпринимать попытки для его соблюдения. Главное, и мы уже об этом говорили, необходимо правильно позавтракать и постараться найти время для полноценного обеда. Очень хорошо, если организовано питание на работе, в ином же случае этот вопрос надо продумывать и решать заранее. Например, брать обед с собой.

   Большое значение в организации правильного питания приобретают перекусы – легкие приемы пищи, которые большинство людей не воспринимают за еду. А вот, поди ж ты, очень зря, ибо они необходимы.

   Что входит в понятие «перекус»? Например, йогурт, фрукты, творожок, да даже просто горячий напиток вполне может считаться таковым. Дело в том, что чашка горячего чая или кофе способна уменьшить чувство голода и в общем-то взбодрить. Кроме того, наша пищеварительная система не будет в простое, иначе говоря, пустой желудок не будет пытаться переваривать собственные стенки.

   В случае перекуса заполнение желудка, конечно, кратковременно, тем не менее оно происходит, и пищеварительная система получает свой тонус, проводя какую-то легкую, ненапряжную работу.

   Некоторые убеждены в том, что перекусы опасны, мотивируя это тем, что вроде бы это легкий прием пищи, от которого в принципе легко отказаться, поскольку дообеденное время на работе летит достаточно быстро. А поскольку до обеда не так уж и далеко, не лучше ли отказаться от перекуса, руководствуясь стереотипным (и неправильным!) постулатом «чем меньше мы едим, тем лучше мы худеем». Иные избегают перекусов, не желая «перебивать аппетит», и «лучше я сейчас пропущу перекус, зато в обед поем хорошо, плотно, полноценно». Это самая распространенная ошибка, которая приводит к набору лишних килограммов, хотя и вполне объяснимая. Стереотип «не перебивать аппетит» преследует нас с детства. Все помнят предостережения мамы или бабушки «не ешь конфетку, не ешь то, не ешь это, лучше сначала пообедай, а потом уже конфетку», «перебьешь аппетит и нормально не пообедаешь». И они совершенно правы, и это очень актуально. Но только в детстве. Действительно, если ребенок что-то перехватит, а ему не надо много пищи, чтобы испытать насыщение, достаточно съесть яблоко, и он не захочет обедать. Вообще забудет про обед. А в детстве такое положение дел нежелательно и даже вредно, потому что, если ребенок пропустил полноценный прием пищи, скажем обед, он недополучит необходимые питательные вещества, в первую очередь белок, который крайне необходим для растущего организма. Так что детям действительно лучше «не перебивать аппетит» и важнее получить полноценный обед, чем даже очень легкий перекус.

   У взрослых же людей все как раз наоборот, уж им-то лучше аппетит перебить во избежание переедания.