Юрий Захаров - Как вылечить рак. Руководство для пациентов Страница 16

Полностью избавиться от СР мы не сможем никогда. Сам организм их производит в процессе жизнедеятельности и использует в своих целях. Например, свободные радикалы кислорода – мощное оружие клеток-убийц макрофагов, которые расправляются с микробами. Отмирание отживших или разрушенных клеток тела также идет с участием СР. С помощью реакций ПОЛ, имеющего свободнорадикальную природу, осуществляются синтез необходимых организму гормонов, обезвреживание печенью всосавшихся из кишечника токсических соединений.

Так что процесс свободнорадикального окисления естественен, но он нуждается в жёстком контроле. Организм имеет замечательные защитные системы для снижения до минимума той опасности, которую представляют СР. Это специальные ферменты защиты, а также витамины антиоксидантного действия и бета-каротины.

Большая часть предопухолевых заболеваний желудочно-кишечного тракта и все случаи рака сопровождаются активацией ПОЛ. При недостатке антиоксидантов этот разрушительный свободнорадикальный процесс усиливается.

Диетотерапии, основанной на преобладании в пищевом рационе веществ с антиоксидантной активностью, принадлежит ведущее место в немедикаментозной профилактике рака.

Женщины с высоким уровнем витамина Д в крови, страдающие раком молочной железы, имеют почти вдвое более высокую выживаемость, чем женщины с низким уровнем витамина Д – по результатам мета-анализа, опубликованного в мартовском номере (2017) журнала Anticancer Research.

Мета-анализ основан на результатах 5 исследований и был сконцентрирован на изучении концентрации 25-гидроксивитамина Д в сыворотке крови (25гвД) и связи этой концентрации с риском смерти от рака. В общей сложности в этих 5 исследованиях приняли участие 4443 пациента с раком молочной железы.

«Врачи должны осознать важность поддержания нормальной концентрации витамина Д в сыворотке крови пациентов с раком молочной железы. Здоровой считается концентрация от 40 до 60 мкг/л. Врачи должны регулярно проверять концентрацию витамина Д в крови таких пациентов, особенно в зимний период, для своевременной корректировки отклонений оного», – сказал главный автор исследования Sharif B. Mohr, MD.

«Для женщин с раком молочной железы безопасным уровнем витамина Д является повышение до 80 мкг/л», – добавил он.

Ученые также установили, что витамин Д способен профилактировать развитие рака груди и тонкой кишки, поэтому контроль уровня этого витамина небесполезен почти у каждого взрослого человека.

Проводимые ранее исследования не противоречат данному мета-анализу. Так, например, канадское исследование женщин с раком молочной железы обнаружило, что пациенты с очень низкими уровнями витамина Д обычно имеют весьма агрессивные формы рака молочной железы. У таких женщин на 94% чаще имеются метастазы к моменту постановки диагноза, и на 73% увеличивается риск смерти от этой патологии.

Как витамин д останавливает рост рака молочной железы?

Атипичная гиперплазия связана с высоким пожизненным риском рака молочной железы.

«Витамин Д увеличивает адгезию клеток, особенно клеток эпителия молочных желез, увеличивая синтез вещества е-кадерина», – разъясняет соавтор исследования Cedric F. Garland, DrPH.

«Если уровень витамина Д понижается, клетки эпителия молочной железы не прилипают друг к другу, давая возможность стволовым клеткам для быстрого митоза, – продолжает он. – Быстро делящиеся стволовые клетки рано или поздно превращаются в раковый клон, способный повреждать базальную мембрану, и при продолжающемся дефиците витамина Д эти клетки проникают в лимфатические сосуды, метастазируя в головной мозг, кости и легкие, и убивают пациента».

Напротив, «При высокой концентрации витамина Д клетки склеиваются между собой и никогда не превращаются в рак», – отметил он. «Если уровень витамина Д нормализован поздно, то есть уже после образования раковой опухоли, то он способствует высокой дифференцировке клеток опухоли, а как известно, высокодифференцированные опухоли гораздо менее агрессивны, нежели низкодифференцированные», – добавил он.

Врачи должны измерять уровень витамина Д у их пациентов с раком молочной железы. Если они получают анализ с низкими значениями – они должны немедленно назначить прием 40 000 МЕ витамина Д ежедневно, до получения уровня от 40 до 60 нг/мл, рекомендует доктор Garland. Помимо этого, важно контролировать сывороточный кальций, который должен быть в пределах интервала от 8,5 до 10,2 мг/дл, сказал он.

«Женщина должна получать 1500 мг кальция одновременно с приемом витамина Д, потому что ряд клинических исследований доказали увеличение эффекта витамина Д в присутствии кальция», – заключает он. Дефицит витамина Д также провоцирует агрессивный рак простаты.

Витамины группы «В» провоцируют рак?

Недавно были опубликованы данные, которые повергли любителей витаминов и БАДов в шок. Выяснилось, что в некоторых случаях витамины группы В, которые ранее считались активными борцами с раком, наоборот, его и вызывают! Но, рассмотрев эту тему более глубоко, можно установить, что все не так просто, как показывает новое исследование: использование витаминов B6, фолата и B12 не было связано с риском рака легких среди женщин. Напротив, использование витамина B6 и B12 было связано с 30—40%-ным увеличением риска рака легких среди мужчин. Было отмечено почти двукратное увеличение риска рака легких среди мужчин при дозах витамина B6 (> 20 мг / сут., коэффициент риска 1,82, 95% ДИ, 1,25 до 2,65) и B12 (> 55μg / d, коэффициент риска 1,98, 95% ДИ, 1,32—2,97) по сравнению с другими потребителями. Для витаминов B6 и B12 риск был еще выше среди мужчин, которые курили в начале исследования. Ассоциация B6 и B12 была особо отчетлива среди курильщиков.

«Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism—Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) CohortNo Access».

Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen JOURNAL OF CLINICAL ONCOLOGY

Минеральные вещества

Минеральные вещества являются столь же незаменимыми компонентами пищи, как и витамины, но почему-то им уделяется гораздо меньше внимания. Хотя в биохимических реакциях микроэлементы могут частично замещать друг друга, невозможность превращения одного химического элемента в другой и является причиной незаменимости каждого. Не могут наши клетки превратить свинец в золото.

Для жизни необходимы макроэлементы: Na, К, Са, Mg, Р, С1. Их довольно много в организме, и суточная потребность в них велика: 4 – 6 г натрия, 2,5 – 5,0 г калия, 5 – 7 г хлора, 0,8 – 1,0 г кальция, 1,2 – 1,5 г фосфора, 300 – 500 мг магния.

Другие минеральные вещества микроэлементы (Fe, Си, Mg, Mn, Se, J, Zn, S) содержатся в организме в крайне малых, а ультрамикроэлементы (Со, Cr, Ni) – в следовых количествах, но это отнюдь не умаляет их значения в жизнедеятельности. Суточная потребность в большинстве микроэлементов – всего несколько мг, а некоторых из них требуется совсем мизерное количество – несколько мкг (например, кобальта). Вообще-то в теле человека можно обнаружить всю периодическую таблицу системы элементов Д. Менделеева.

Главный источник минеральных веществ – питьевая вода. Очистка водопроводной воды, безусловно, освобождает ее от хлора, свинца и других загрязнителей, но вместе с тем она лишается магния, кальция и других элементов. Их недостаточность может привести к развитию болезней. Необходимые микроэлементы человек получает также с животной и растительной пищей (животные получают их из растений, а последние – из почвы). Вот почему недостаток или избыток отдельных минеральных веществ в почве влечет за собой болезни живущих там людей и животных.

В организме человека кладезь минеральных веществ – это скелет и зубы. Казалось бы, нет ничего более стабильного, чем ткань кости или зуба. Тем не менее, входящие в их состав минеральные соли – это не мертвые отложения: они разрушаются, создаются заново, отвечают на гормональные и другие регуляторные сигналы организма, принимают непосредственное участие в сохранении минерального баланса всего организма. Достаточно на какое-то время уменьшить потребление хотя бы одного из минеральных веществ, как здоровье человека резко ухудшается.

Самое распространенное заболевание недостаточности макроэлементов – это рахит у детей. Причина – дефицит кальция в организме (либо его мало в пище, либо он плохо всасывается); им же обусловлено развитие остеопороза; это также важнейшая причина кариеса и почечнокаменной болезни.

Наиболее распространенное и всем известное заболевание, связанное с недостатком микроэлементов, – анемия (железодефицитная). Роль минеральных элементов многогранна.

Помимо выполнения строительной функции (формирование скелета), они регулируют кислотно-щелочное равновесие организма. Ощелачивающее действие оказывают Са, Mg, Na и К (их главными поставщиками являются молочные продукты, овощи и фрукты); кислотное – Р, S, С1 (поступают с мясом, рыбой, яйцами, крупами).