Коллектив авторов - Лечение травами. Фитотерапия Страница 2

Растения в питании человека

Не вызывает сомнений, что, нормальное, сбалансированное разнообразное питание-это здоровье, нарушение питания-это уже предболезнь и болезнь. Пища-существенный канал информации о внешней среде, и чем шире будет информация, тем больше способность организма к адаптации. Правильное питание-это один из важнейших факторов здоровья. И растения играют в этом значительную роль, ведь растительная пища должна составлять не менее 60—75% от всего пищевого рациона человека. Определенные вариации здесь вполне допустимы. Существенное значение имеют национальные особенности питания, которыми ни в коем случае не следует пренебрегать. Играет роль и сезонность: в жаркое время года растительная пища должна значительно превалировать, в холодный период организм человека переходит на жировой тип обмена веществ, и тогда жировые добавки в питание, в том числе и растительные-насущная необходимость. И разнообразие, разнообразие и еще раз разнообразие пищи. Не было, нет и не будет в природе универсального пищевого продукта (как и лекарства) с «удивительной целебной силой». Истинно естественное питание человека должно быть разнообразным и должно обеспечивать все потребности организма соответственно его затратам. Жизнь и питание как компонент жизни, должны быть полноценными во всех отношениях. И многочисленные растения здесь – важнейшая составная часть здоровой жизни человека, составная часть профилактики от многих болезней, в том числе и таких распространенных, как сердечно-сосудистые и раковые.

Общие рекомендации по повышению работоспособности:

1.ПЕРИОД УМЕРЕННОЙ РАБОТЫ, ТРЕНИРОВОК

а) поливитаминные растения: по необходимости, особенно в зимний и начальный весенний периоды-плоды облепихи, шиповника, черной смородины, рябины (всупах, салатах, чае) различные ягоды и фрукты (предпочтительно свежие),зелень огородная идикорастущая.

б) Периодически, по необходимости (особенно в период весеннегодесинхроза, усталости),адаптогены-золотой корень (родиола розовая),левзея (маралий корень),заманиха, аралияманьчжурская, женшень, пантокрин.

2.ПЕРИОД ИНТЕНСИВНОЙ РАБОТЫ

а) Стимуляторы физической и умственной активности (периодически) -лимонник китайский, стеркулия;

б) адаптогены, но необходимости, особенно в период весеннегодесинхроза, усталости.

в) растения-активаторы гормональной деятельности-солодка, череда, бобовые, злаки;

г) донаторы энергетических групп-крыжовник, виноград, яблоки, ревень;

д) поливитаминные растения (см. список №1);

е) антигипоксанты-мед, лук, чеснок, горечи и пряности в любом виде;

ж) мочегонные средства, при опасности развития отеков (см. список №8);

з) гепапротекторные средства, при слабости функции печени (см. список №10);

и) успокаювающие, при чрезмерном возбуждении, нарушении сна (см. список №28);

к) система «раскачки» биологических ритмов, при депрессии, вялости, психической усталости (см. список №2);

3.Восстановительный, реалилитационный период:

а) поливитаминные растения (см. список№1);

б) донаторы энергетических групп-крыжовник, виноград; яблоки, ревень.

в) психотропные, успокаивающие средства (см. список №2 и №28);

г) адаптогены;

д) горечи и пряности;

е) биостимуляторы (алоэ, сок, экстракт),апилак.

Общие принципы фитотерапии

Различна роль комплексных растительных препаратов при различных стадиях заболеваний, особенно хронических. На начальных стадиях (1 и 2) они могут быть средствами основной терапии, на стадиях с выраженной картиной заболевания – средствами дополнительной терапии, на поздних стадиях —средствами поддерживающего и симптоматического лечения.

Мягкость действия большинства растительных препаратов, отсутствие токсических проявлений при их применении (что связано с их естественностью, близостью к организму человека, близостью к пищевым продуктам) позволяют предполагать их существенную значимость лечении и профилактике различных заболеваний. Полезными здесь могли бы быть как средства общего типа действия, усиливающие защитные силы организма, ослабляющие, ликвидирующиеотрицательные последствия стрессорных ситуаций (так называемые адаптогены), так и растения с определенными специфическими эффектами.

Многие растения обладают широким спектром терапевтического эффекта, т.е. по сути, являются поливалентными (что отчетливо видно из приведенных ниже списков растений).Это позволяет выбирать и рекомендовать для лечения растительные препараты (или их комбинации),наиболее подходящие конкретному больному, исходя из характера его заболевания и выраженности сопутствующих патологических процессов. Подобный подход особенно важен при проведении реабилитационной, протирецидивной и профилактической фитотерапии, когда возникает необходимость в комбинации специфических и неспецифических компонентов.

Подбор средств растительного происхождения среди целого ряда растительных средств, проводится самим больным. Для этого ниже приводятся списки растений, полезных при лечении отдельных заболеваний и патологических реакций. Вкусовые свойства растительного препарата можно исправить соками, медом и другими компонентами подобранными из этого же списка. Все это будут препараты для индивидуального лечения и дальнейшей профилактики. При этом, желательно учитывать, что растения с места постоянного проживания больного, зачастую более эффективны, чем растения из отдаленных мест.

Принцип «от простого к сложному». При начальных этапах заболевания обычно назначаются пищевые растения, общеукрепляющая терапия. При более выраженном характерепатологического процесса добавляются другие лекарственные растения. При дальнейшем распространении и утяжелении болезни они комбинируются со специфическими сильнодействующими средствами и методами лечения, вплоть до хирургического.

Растительное сырье необходимо приобретать только в аптеках ввиду нередкой идентичности ядовитых и неядовитых разновидностей некоторых растений. Особенно, это касается растений, у которых используется подземная часть.

Самостоятельно можно заготавливать только те виды лекарственного растительного сырья, которые хорошо известны собирающему и по внешнему виду значительно отличаются от других, сопутствующим им в природе (например, пустырник, одуванчик, кровохлебка и т.п.).

В общем виде к каждому списку лекарственных растений, приведенных ниже, применимы множество различных принципов лечения. Перечень растений, полезных в терапии тех или иных патологических процессов, этим естественно, не ограничивается и может быть расширен в первую очередь, за счет местной флоры, и тем более при внедрении в клиническую практику новых растительных средств. Указанные в списках дозы препаратов относятся к взрослому человеку, для детей и людей пожилого возраста, необходима коррекция соответственно возрасту.

Пояснения, описания применения лекарственных растений для лечения и профилактики различных заболеваний (списки 1 – 41)

Список№1. Поливитаминные растения

Облепиха. Плоды в любом виде.

Шиповник. Плоды (свежие и сухие, молотые) в любом виде. Чай: 1 столовую ложку сухих измельченных плодов на 2 стакана кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 2—3 ч; по 1/4—1/2 стакана 3—4 раза в день.

Смородина черная. Плоды (свежие и сухие) в любом виде. Листья: 3—5 г сухих листьев на 1 стакан кипятка, запаривать 10—20 мин, процедить; по 1/2—1 стакану 2—3 раза в день как чай.

Первоцвет. Свежая трава в салатах, супах, окрошке. Настой: 10 г сухой травы на 1 стакан кипятка, запаривать 15—20 мин; по 1 /4 стакана 3—4 раза в день.

Пыльца растений: по 10—20 г на 2 приема до еды в первой половине дня.

Земляника. Листья и плоды: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, кипятить 5—10 мин, настаивать 2 ч; по 1 столовой ложке 3 раза в день. Свежие плоды в любом виде.

Лук разных видов (черемша) в любом виде.

Калина. Плоды в любом виде.

Клюква. Ягоды в любом виде.

Черника. Ягоды в любом виде.

Голубика. Ягоды в любом виде.

Княженика. Ягоды в любом виде.

Морошка. Ягоды в любом виде.

Рябина. Плоды в любом виде.

Щавель. В любом виде, в том числе и сушеный.

Медуница лекарственная. В салатах» супах. Настой травы: 10 г сухого сырья на 200 мл кипятка, запаривать 20 мин; по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

Ревень. Черешки и листовые пластинки в любом виде.

Одуванчик. Корни и трава: 6 г сухого измельченного сырья на 1 стакан воды, кипятить 10 мин, настаивать 30 мин; по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Молодые побеги – в салатах (обдав предварительно кипятком).

Крапива двудомная (и другие виды): 7 г сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка, запаривать 15—20 мин; по 1 столовой ложке 3 раза в день. Молодые побеги и листья в салатах (обдать кипятком), супах, окрошке.