Инесса Ципоркина - 4 суперэффективные диеты Страница 31

Борцам, пловцам и бегунам наверняка понравится «Лидер марафон» — высококалорийный напиток (250 ккал), который в считанные секунды восстанавливает затраченную энергию и при физических упражнениях поддерживает мышцы в тонусе. Пейте его до или во время тренировки, но никак не вместо нее.

Sport & fitness – энеоготоник быстрого реагирования, поскольку в него входят сразу два «бодрящих» компонента – гуарана и кофеин. Этот коктейль лучше всего принимать во время силовых нагрузок. При этом о лишних калориях можно не думать: в 100 мл содержится всего 17 ккал.

Energy Plus 19 – энергетический напиток, приготовленный из виноградного концентрата и обогащенный множеством витаминов. Это настоящая находка для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, воспитав в себе силу и выносливость. Входящие в его состав сахара (4 различных вида) обеспечивают равномерное поступление энергии в течение всей тренировки. Энергетическая ценность 372 ккал.

Эксперты из Института питания РАМН предупреждают: «Компоненты всех энергетических напитков подобраны не случайно. Углеводы заряжают энергией, витамины активизируют работу мышц, а кофеин бодрит. Между прочим, кофеина в них содержится столько же, сколько в чашке кофе. Но вы же не будете носиться с горячим кофе в течение дня и, конечно, не пойдете с ним на дискотеку. А энерготоники продаются в банках. Это очень удобно, особенно для тех, кто ведет активный образ жизни».

Мнение представителей спортивных организаций будет несколько отличаться: они не рекомендуют увлекаться энергетическими напитками, а тем более пить их каждый день. По мнению спортсменов и их тренеров, вне всякого сомнения, бывают в жизни ситуации, когда человек работает на пределе, из последних сил. В этом случае можно выпить энерготоник, добиться разового эффекта и успокоиться. Но не более. Представитель Ассоциации спортивной аэробики вспоминал в своем интервью: «Однажды на чемпионате мира мы пробовали такой энерготоник — Isostar, причем пили его и до и после тренировок. Очень приятный грейпфрутовый вкус… А потом нас познакомили с данными шведских исследователей. Оказалось, что этот напиток не лучшим образом влияет на мозг. Так стоит ли игра свеч?»

Эксперты фитнес–центров разделяют точку зрения своих коллег, что тоже не говорит в пользу энерготоников: «Употребляя энергетические напитки, человек обманывает собственный организм. Они действительно бодрят, однако это искусственная бодрость. Но если вы их принимаете, то делайте это по крайней мере грамотно. Если мечтаете сохранить хорошую форму, тогда пейте энергетические коктейли только до тренировки, поскольку многие из них действительно очень калорийны. Если в ваши планы входит лишь восстановить силы, и худеть вы при этом не собираетесь. Можете употреблять такие тоники и до и после занятий. Однако не забывайте, что злоупотребляя ими, вы подвергнете опасности вашу центральную нервную систему. Поэтому предпочтительнее сложные углеводы, содержащиеся, например, в гречке, бананах и виноградном соке. Данные продукты дают достаточно энергии для того. Чтобы обеспечить вам отличное самочувствие в течение всей тренировки».

Список компонентов, наиболее часто встречающихся в составе энергетических напитков.

1. Таурин – аминокислота, необходимая человеку. Снижает уровень холестерина и сахара в крови, снимает стресс и заряжает энергией.

2. Гуарана – тропический кустарник семейства сапиндовых. Растет в Бразилии и Венесуэлле. Ее листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза иочищают печень. Благодаря кофеину, содержащемуся в гуаране, она за считанные секунды растормошит любого соню.

3. Мелатонин – содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека. Чаще всего врачи назначают его тем, у кого проблемы со сном. Кроме того, он понижает уровень «плохого» холестерина в крови.

4. Кофеин – придает бодрости и повышает работоспособность.

5. Матеин – вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.

6. Женьшень – эффективно борется с усталостью, депрессией и стрессом.

7. Фолиевая кислота (витамин Вс) участвует в обмене и синтезе амино–и нуклеиновых кислот, тем самым улучшая работу головного мозга.

Что можно сказать о полезном и вредном действии энеготоников?

За: энергетические напитки содержат редкие витамины группы В. Их количество соответствует суточной дозе, необходимой человеку. Подавленность и сонливость вызваны нехваткой в организме нейромедиаторов – веществ, которые передают импульсы от одной нервной клетки к другой. Аминокислоты, входящие в состав энергетических напитков, восполняют этот недостаток. Лучше пить энергетические напитки с гуараной, чем растворимый кофе, поскольку гуарана не раздражает слизистую желудка.

Против: витамины, содержащиеся в энерготониках, не могут заменить мультивитаминный комплекс. Энергетические напитки нельзя пить детям, беременным женщинам и людям, страдающих заболеваниями сердечно–сосудистой системы. С алкоголем энерготоники лучше не смешивать. Ведь кофеин и алкоголь –антиподы: первый бодрит, а второй расслабляет. К тому же кофеин усиливает действие алкоголя на мозг.

Не рекомендуется употреблять больше 1 банки бодрящих коктейлей в день. Иначе вы рискуете расшатать нервную систему. И непременно внимательно прочтите состав компонентов, чтобы знать – нет ли в заветной банке веществ, категорически противопоказанных для вашей группы крови.

Очищающие диеты

Для того, чтобы вести здоровый образ жизни, представителям всех групп крови необходимо избавиться от некоторых опасных привычек – вроде курения или пристрастия к сладкому. Просто «взять и бросить» — цель, как правило, недостижимая даже для людей с железной волей. И делать так не стоит никому. Подобный «экстрим оздоровления» — мощнейший стресс. «Гормоны стресса» будут пожирать ваш организм изнутри, притом, что вы хотели диаметрально противоположного – оздоровить и укрепить все внутренние органы. А получите тяжелейший абстинентный синдром, который спровоцирует депрессию. Если вы хотите есть меньше сахара, пить меньше кофе и не хвататься за сигарету каждые 5 минут, настройте ваш организм на новый режим. Выберите более мягкую или более интенсивную программу детоксикации, а затем целенаправленно идите к решению поставленной задачи. Будьте добры к себе!

Как грамотно провести дезинтоксикацию от никотина? Может ли диета и специальный режим помочь бросить курить? По каким признакам следует выбирать среди существующих программ отказа от курения самую оптимальную? Люди так мечтают бросить курить и больше не прикасаться ни к одной сигарете в мире – так почему им так редко удается это?

Много веков человечество употребляет табак – и до последнего времени его выращивали в естественных условиях, а затем подолгу сушили. Лишь в ХХ веке к табаку стали добавлять химикаты, хотя медики обнаружили, что натуральный табак вызывает разные недуги, например, раковые заболевания в несколько раз реже, чем специально обработанный. Но ведь и натуральный сигаретный дым вреден, а люди, страдавшие множественной зависимостью от наркотиков – в том числе и от сильных, вроде героина — утверждают, что труднее всего избавиться от пристрастия к никотину. Вначале это вещество действует как стимулятор и раздражитель, затем это превращается в хроническое раздражение, а после – в физиологическое и психологическое привыкание. Дело в том, что существует положительный эффект никотина — и не один. При стимуляции никотином сосудов и нервов улучшается работа мозга и спорится работа, связанная с координацией глаз и рук. Никотин повышает давление и учащает сердечный ритм – и, в результате, бодрит. Никотин имитирует действие ацетилхолина, отвечающего за действие памяти и способность к учебе. Он стимулирует норадреналин и эндорфины и таким образом улучшает настроение, повышает активность. Никотин облегчает абстинентные явления – в том числе и снижает аппетит. В небольших дозах он сужает кровеносные сосуды, стимулируя центральную нервную и сердечно–сосудистую системы. Но весь этот положительный эффект – капля в море по сравнению с вредом, который курильщик наносит своему организму.

Обычно курильщики предпочитают мясо, жирную, рафинированную и жареную пищу, и сам никотин закисляет организм – поэтому им необходимо есть как можно больше щелочной пищи, а кислые продукты по возможности исключить.

К щелочным продуктам относятся: фрукты, овощи, зелень, фасоль, просо, инжир, изюм, морковь, сельдерей, миндаль. К кислым продуктам: мясо, куры, яйца, сыр, сахар, пшеница, хлеб, жареные блюда.