Татьяна Литвинова - Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия Страница 19

Изюм с медом и сухофруктами при ОРВИ и простуде

Смесь, которая делается по этому рецепту, придает силы организму, борющемуся с вирусами или простудой. Эффективность этого рецепта проверена в моей семье много раз.

1 стакан изюма; 1 стакан грецких орехов; 1 стакан чернослива; 1 стакан кураги; 2 лимона; 1 стакан меда; 1 стакан измельченных листьев алоэ

Необходимо с 3-4-летнего растения алоэ, которое неделю не поливали, снять нижние листья, положить их в холодильник на неделю. Затем листья мелко изрубить и смешать с мелко рублеными орехами. Сухофрукты промыть в горячей воде, залить кипятком и выдержать под крышкой 2 часа. Затем изрубить и добавить в смесь, добавить мед, тщательно перемешать. Хранить в холодильнике.

Принимать по 1 ч. ложке утром за 30 минут до еды. Можно использовать в виде завтрака, намазав смесь на цельнозерновой хлеб.

Изюм с анисом и миндалем при влажном кашле

50 г изюма; 1/2 столовой ложки плодов аниса обыкновенного; 5-6 капель масла сладкого миндаля; 750 мл воды

Изюм тщательно промыть, залить водой, добавить анис и варить 15-20 минут на слабом огне. Отвар охладить, процедить и отжать. Добавить масло миндаля, размешать. Пить теплый отвар по 150 мл 3 раза после еды.

Листья винограда для полоскания горла при ангине и фарингите

8-10 листьев винограда; 1 л воды

Листья промыть, отрезать черешки, залить кипящей водой и варить 5 минут. Настаивать под ватной куклой. Процедить. Температура настоя для полоскания должна быть не выше 40 °C. Курс – 3-4 дня.

Виноград для лечения ангины, фарингита, ларингита

1 ст. ложка измельченных сухих листьев винограда; 1 стакан кипятка

Настоять листья винограда в стакане кипятка 10-15 минут, процедить и отжать. Принимать по половине стакана два-три раза в день. Такой же настой можно пить и просто при першении в горле.

Чай с винным уксусом при гриппе, кашле и простуде

1 ст. ложка винного уксуса; 1 чашка свежезаваренного чая

Уксус влить в чашку с чаем и пить на ночь.

• Итак, виноград, особенно изюм, чрезвычайно показан, а иногда и незаменим при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плевритах.

• Для лечения туберкулеза легких в начальной стадии тоже часто используют виноград. Особенно эффективны сорта с мускатным ароматом.

• При высокой температуре свежий виноград иногда используется в качестве потогонного средства.

Для профилактики заболеваний дыхательных путей подойдут рецепты, которые находятся в главе третьей «Винотерапия» в разделе «Вино для омоложения и продления жизни»:

• «Глинтвейн с девясилом и лимоном»,

• «Глинтвейн с ромашкой и зверобоем»,

• «Глинтвейн с медом, корицей, гвоздикой и мускатным орехом».

Виноград для желудочно-кишечного тракта

Ягоды винограда лечат болезни желудка, особенно функциональные неврозы с повышенной кислотностью, болезни кишечника, атонические и спастические запоры.

Ароматические вещества винограда, особенно мускатных сортов, угнетают рост кишечной флоры, в том числе гнилостной.

Противопоказания: обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диарея.

Перед тем как начать употреблять виноград для лечения, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Виноград и изюм как слабительное и тонизирующее средство для желудка и кишечника

Уникальное сочетание и содержание целлюлозы, сахаров и органических кислот обеспечивает слабительное действие винограда, а также тонизирующее воздействие на желудок и кишечник.

Ежедневный прием 350 г винограда летом и осенью обеспечит нормальную работу желудка и кишечника.

Зимой и весной это сделает изюм. Самый простой способ: просто замочить промытый изюм (граммов 100-150) в воде на 1-2 суток.

Потом его надо съесть утром натощак вместе с водой, в которой он был замочен.

Изюм с овсом, клюквой и медом для улучшения работы желудочно-кишечного тракта

При употреблении этого отвара работа печени тоже улучшится. Очень полезное комплексное воздействие, так что стоит попробовать.

0,5 стакана изюма; 0,5 стакана клюквы; 250 г овса; 40 г меда; 1,5 л воды

Необходимо промыть изюм и овес, смешать с клюквой, залить холодной водой и довести до кипения. После чего настой нужно сразу снять и оставить на 3 часа в теплом месте, потом процедить и добавить мед. Принимать теплым по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Вещества, которые содержатся в винограде, усиливают выделение пищеварительных ферментов и благотворно влияют на моторику желудка.

Очень эффективен при ряде желудочных функциональных расстройств виноградный сок. При гастритах с пониженной и повышенной кислотностью свежевыжатый виноградный сок стимулирует аппетит, устраняет боль в подложечной области.

При недостаточном выделении желудочного сока виноградный сок улучшает моторику желудка и улучшает работу поджелудочной железы.

При вялости кишечника и кишечных спазмах виноградный сок усиливает работу специальных отделов кишечника, благодаря которым пища переваривается и продвигается.

Белый виноград, ананас, зеленое яблоко и киви для улучшения работы желудочно-кишечного тракта

1 кисть (250-300 г) белого винограда; 40-50 г ананаса; 1 зеленое яблоко; 1 киви

Взять кисть белого винограда, отделить ягоды и взбить в блендере вместе с косточками, добавив кусочек ананаса, зеленое яблоко и киви. Этот коктейль-смусси можно пить перед или во время еды, особенно при употреблении мяса – он стимулирует активность желудочно-кишечного тракта и улучшает пищеварение.

Виноградная диета при болезнях желудка

Это лечение рекомендуется в августе-октябре, в виноградный сезон.

100 г ягод винограда; 100 мл виноградного сока

Утром съедать натощак ягоды винограда, сок выпивать на ночь через 2 часа после приема пищи. Курс – 2 месяца.

Неразбавленный сок незрелых ягод винограда народные целители рекомендуют пить при диарее. А при колитах полезно ежедневно пить по 0,5 стакана виноградного или морковного сока.

Виноградный сок с чаем при расстройстве кишечника

100 мл свежеотжатого сока из незрелых ягод винограда; 60 мл крепкого чая; 40 г сахара

Смешать чай, сахар и сок. Выпить 1 стакан этой смеси. Через 1,5-2 часа обычно наступает улучшение.

Виноградные листья для укрепления желудка

Листья нужно промыть, обсушить на полотенце, измельчить. Отжать из листьев сок, слить в эмалированную кастрюлю, варить на слабом огне до тех пор, пока жидкость не упарится на треть. Сгущенный сок пить по 100 мл 3 раза в день через 1 час после еды.

При рвоте , которая вызвана желудочно-кишечными инфекциями, кавказские народности применяют молодые побеги винограда: их разжевывают до тех пор, пока не прекратятся позывы.

Виноградные побеги при запорах

2-3 ст. ложки растертых угольков сожженных побегов винограда; 0,5 л воды

Нужно сжечь виноградные побеги, угольки растереть в порошок и смешать с водой. Варить на слабом огне, пока останется около 3/4 стакана. Пить по 1/2 стакана перед обедом в течение 15 – 20 дней.

Виноградный сок при хронических запорах

Нужно выпивать ежедневно по 2 стакана сока 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 2 месяца.

Для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта можно использовать рецепты, которые приведены в главе третьей «Винотерапия», в разделах «Винотерапия для иммунной системы» и «Вино для омоложения и продления жизни»:

• «Красное вино при расстройстве кишечника»,

• «Медовая настойка»,

• «“Кагор” и травы – вариант 1»,

• «“Кагор” и травы – вариант 2»,

• «Белое вино при слабой работе кишечника»,

• «Портвейн при повышенной кислотности желудка»,

• «Белое вино при язве желудка»,

• «Кагор при язве желудка»,

• «Красное вино с алоэ при язве желудка»,

• «Белое вино для улучшения пищеварения»,

• «Белое вино и свежий шалфей»,

• «Глинтвейн с ромашкой и зверобоем».

• «Шалфейное вино – бальзам долголетия».

Виноград для печени и желчного пузыря

Прежде чем начать лечение заболеваний печени и желчного пузыря виноградом или его производными, посоветуйтесь с врачом.

Так как изюм – это мягкое желчегонное, то при расстройствах желчного пузыря с симптомами тошноты, изжоги, отрыжки рекомендуется употреблять изюм в качестве дополнительного лечебного средства. Половину стакана изюма без косточек нужно промыть и залить холодной кипяченой водой, чтобы стакан был полон. Через сутки этот настой нужно выпить натощак, изюм съесть и полежать в постели два часа с теплой грелкой под правым боком. Процедуру нужно делать каждый день. Через месяц желчные протоки очистятся, из желчного пузыря уйдет лишняя желчь.