Юлия Улыбина - Диета на кефире и простокваше Страница 6

огурец – 1 шт.;

кефир – 200 мл.

Полдник: йогурт клубничный – 200 г;

Кефир не рекомендуется давать детям младше 8 месяцев из-за содержащихся в нем в большом количестве минеральных солей.

Ужин: картофель отварной – 3 шт.;

клубника – 100 г;

творог нежирный – 100 г;

кефир – 200 мл.

Пестрая диета

Диета разнообразная, но довольно голодная.

1-й день

Овощи любые – 500 г;

кефир – 100 мл.

2-й день

Мясо отварное – 100 г;

кефир – 100 мл.

3-й день

Яйца вкрутую – 6 шт.;

кефир – 100 мл.

4-й день

Говядина отварная – 400 г;

кефир – 100 мл.

5-й день

Рыба отварная – 400 г;

кефир – 100 мл.

6-й день

Фрукты любые – 1 кг;

кефир – 100 мл.

7-й день

Фрукты любые – 1 кг;

кефир – 100 мл.

Диета на кефире и травах

Перед каждым приемом пищи следует выпивать по 50 мл настоя из трав: на 200 мл кипятка по 1 ч. л. зверобоя, ромашки и календулы.

1-й день

Картофель печеный – 400 г;

кефир – 0,5 л.

2-й день

Творог – 400 г;

кефир – 0,5 л.

3-й день

Фрукты любые – 400 г;

кефир – 0,5 л.

4-й день

Грудки куриные – 400 г;

кефир – 0,5 л.

5-й день

Овощи любые – 400 г;

кефир – 0,5 л.

6-й день

Отвар шиповника – 1,5 л.

7-й день

Фрукты – 400 г;

кефир – 0,5 л.

Лактобациллы и бифидобактерии обладают антитоксичным действием.

Диета белковая на простокваше

1-й день

Завтрак: простокваша – 200 мл;

оладьи – 3 шт.

Обед: салат овощной – 100 г;

цыплята – 2 шт.

Ужин: грудка индейки вареная – 115 г;

овощи паровые – 200 г;

салат фруктовый – 200 г;

простокваша – 200 мл.

Десерт: морковь – 1 шт.;

стебли сельдерея – 100 г.

2-й день

Завтрак: салат из моркови – 100 г;

простокваша – 200 мл.

Обед: цыпленок жареный – 250 г.

Ужин: сандвич с ростбифом – 1 шт.;

свекла – 100 г;

простокваша – 200 мл.

3-й день

Завтрак: круассан сливочный – 1 шт.;

простокваша – 200 мл.

Обед: салат фруктовый – 200 г.

Ужин: мясо курицы жареное (грудка) – 200 г;

простокваша – 200 мл.

Вегетарианская диета с кефиром

Диета рассчитана на 2 недели и позволяет сбросить 3 кг.

Существуют общие правила, которые следует соблюдать.

Дневная доза кефира составляет не более 250 мл, воду можно употреблять в неограниченном количестве, если нет склонности к отекам. Лучше отдать предпочтение негазированной минеральной воде.

Раз в день можно выпить бокал сухого вина или шампанского.

Мужчинам рекомендуется ввести в ежедневный рацион 2 ломтика хлеба с отрубями, намазанных маргарином, стакан светлого или темного пива и несколько клубней картофеля, сваренного в мундире.

Завтрак: хлопья любые неподслащенные – 25 г;

салат фруктовый – 100 г;

шоколад (маленькая плитка) – 1 шт.;

кефир – 250 мл.

Обед: салат – 100 г;

картофель в мундире – 3 шт.;

сыр «Эдам» – 1 ломтик;

кефир – 250 мл или макаронные изделия из муки грубого помола – 100 г;

помидоры консервированные – 2 шт.;

чеснок – 1 зубчик;

зелень – 1 пучок;

креветки вареные – 50 г;

кефир – 250 мл или персик консервированный – 3 ломтика;

сыр домашний – 100 г;

кефир – 250 мл.

Полдник: яблоко – 1 шт.

Ужин: овощи отварные – 100 г;

рыба, запеченная в фольге с луком – 125 г;

кефир – 250 мл или фасоль вареная – 125 г;

тост из хлеба с отрубями – 1 шт.;

кефир – 250 мл или макаронные изделия из муки грубого помола – 100 г;

тунец консервированный – 100 г;

помидоры консервированные – 3 шт.;

чеснок – 1 зубчик;

зелень – 1 пучок;

кефир – 250 мл или капуста цветная, тушенная с сырным соусом – 200 г;

молоко – 200 мл;

сыр низкокалорийный – 250 г.

В молочной сыворотке содержатся наиболее полноценные белки – альбумин и глобулин. Ее можно использовать для приготовлении первых, вторых и третьих блюд вместо молока.

Диета фруктово-овощная

Эта диета позволяет за неделю сбросить 5 кг.

Такой диеты придерживались многие знаменитости.

1-й день

Суп овощной из белокачанной капусты – 250 мл;

фрукты любые – 100 г;

кефир – 200 мл;

2-й день

Зелень листовая – 100 г;

3-й день

Овощи любые – 100 г;

фрукты любые – 100 г;

кефир – 200 мл;

4-й день

Суп овощной – 250 мл;

фрукты любые – 100 г;

овощи любые – 100 г;

бананы – 3 шт.;

5-й день

Говядина постная – 300–800 г;

помидоры – 3 шт.;

6-й день

Говядина постная – 100 г;

7-й день

Рис коричневый отварной – 150 г;

кефир – 400 мл;

овощи любые – 200 г;

Короткая диета

1-й день

Завтрак: фрукты свежие – 150 г;

хлеб из муки грубого помола – 1 ломтик;

сироп кленовый – 1 ч. л.;

простокваша – 200 мл.

Обед: салат овощной – 150 г;

мясо нежирное отварное – 150 г;

морковь отварная – 2 шт.;

груши – 2 шт.;

простокваша – 200 мл.

Ужин: салат фруктовый – 100 г;

рыба запеченная – 150 г;

морковь отварная – 2 шт.;

фрукты – 100 г;

простокваша – 200 мл.

2-й день

Завтрак: фрукты – 100 г;

яйцо вкрутую – 1 шт.;

хлебцы сухие – 2 ломтика;

Чтобы сбросить лишний вес, не обязательно следовать низкокалорийной диете. Иногда достаточно включить в свой рацион кефир из обезжиренного молока (обрата).

Обед: салат овощной – 100 г;

говядина запеченная – 1 ломтик;

пюре картофельное – 70 г;

пюре яблочное – 100 г;

мед – 1 ч. л.;

простокваша – 200 мл.

Ужин: салат из авокадо – 100 г;

перец зеленый, фаршированный темным рисом – 1 шт.;

свекла отварная – 1 шт.,

финики свежие – 100 г;

простокваша – 200 мл.

3-й день

Завтрак: апельсин – 1 шт.;

булочка отрубная с медом – 1 шт.;

простокваша – 200 мл.

Обед: салат овощной – 100 г;

кукуруза вареная – 1 початок;

картофель печеный – 2 шт.;

яблоко печеное – 1 шт.;

простокваша – 200 мл.

Ужин: салат фруктовый – 100 г;

мясо постное – 100 г;

яйцо вареное – 1 шт.;

баклажан жареный – 1 шт.;

помидоры отварные – 2 шт.;

груши – 2 шт.;

Кефирные дни назначают при болезнях сердечно-сосудистой системы с явлениями нарушения кровообращения.

Диета на йогурте

Эта диета позволяет сбросить до 5 кг за неделю.

1-й день

Завтрак: дыня – 100 г;

йогурт – 100 г.

Обед: салат из киви, апельсинов и клубники, перемешанных с йогуртом – 150 г.

Ужин: грейпфрут – 0,5 шт.;

мясо куриное постное – 100 г;

салат из овощей, заправленный лимонным соком – 100 г.

2-й день

Завтрак: смесь из свежей клубники и злаков – 200 г;

йогурт – 100 г.

Короткая ежедневная прогулка способствует нормальному пищеварению.

Ужин: апельсин – 1 ломтик;

грудка индейки с листьями салата – 170 г.

Десерт: йогурт – 100 г.

3-й день

Завтрак: арбуз – 3 ломтика;

йогурт нежирный ванильный – 250 г.

Обед: банан – 1 шт.;

клубника – 150 г;

сок яблочный – 200 мл.

Ужин: рыба отварная – 170 г;

капуста брюссельская свежая – 100 г.

Диета протеиновая

1-й день Кефир – 1,5 л;

фрукты – 500 г.

2-й день

Завтрак: кефир – 200 мл;

творог жирный – 100 г;

каша гречневая – 100 г;

мороженое – 1 шт.

Обед: мясо отварное – 200 г;

грибы жареные – 100 г;

рис вареный – 100 г;

салат овощной с растительным маслом – 100 г;

кефир – 200 мл.

Полдник: яблоко – 1 шт.

Ужин: рыба жареная – 150 г;

капуста цветная тушеная – 200 г;

сыр – 1 ломтик;

3-й день

Завтрак: кефир – 200 мл;